Industriales: acoge el conjunto de operaciones diseñadas
para la obtención, transformación o transporte de uno o
varios productos primarios.
Clasificación, según la materia
Continuo
es aquel en el cual los insumos y los productos
fluyen constantemente, es decir "no hay
periodos inactivos", esto es entre comillas
porque toda maquinaria debe tener cierto
descanso, pero se dice de un proceso continuo
porque por lo general trabajan siempre.
Discontinuo
Proceso de elaboración que requiere un volumen
de producción moderado y permite diferentes
gamas de productos de manera sucesiva.
Operaciones unitarias
Operaciones comunes realizadas, basadas en procesos
físicos y químicos, que se llevan a cabo en las distintas
industrias , dichas operaciones se centran en el
movimiento de materia de flujo , sin que se produzca
ningún tipo de reacción química, en un estado llamado
estacionario, es decir, donde las propiedades se
mantienen constantes en el tiempo.
Clasificación según la modificación de
Masa
Energía
Velocidad
Operaciones
Continuas
cuando hay incorporación de nuevas sustancias a los
largo de la operación. El proceso inicia con los mismos
productos y finaliza con las mismas cantidades iniciales.
Discontinuas
se produce en distintas fases la operación, con adición de
nuevas sustancias. Se van incorporando nuevas sustancias,
pero sin producir variaciones en los parámetros.
Semicontinuas
se producen una incorporación y una extracción
durante la operación, es decir, se añaden y
extraen elementos a lo largo de todo el ciclo.