ALMACENES ÉXITO DESDE UNA PERSPECTIVA
DE Lean Manufacturing
Distintas herrmientas que reducen o eliminan actividades que no
generan o agregan valor "Residuos"
CARACTERÍSTICAS DE
ALMACEN ÉXITO
Generan
Valor
Agregado Al
Cliente
Gran Variedad
De Productos
Productos de la canasta
familiar (Ref. Hogar),
productos de ropa,
electrodomésicos y de
entretenimiento
(tecnología en general) y
productos de papelería y
juguetería
-Tarjeta Éxito
-Pago en caja
-A.E Tarjeta
Crédito y
Débito óPago
en línea
No agregan valor
al cliente
PROCESOS POR
MEJORAR
MALA UBICACIÓN DE
PRECIOS EN
PRODUCTOS
HERRAMIENTAS
LM
CLASIFICAR
Referencias
De Producto
ORDENAR
Y LIMPIAR
Estanterias, lugar
específico de
productos
ESTANDARIZAR
Precio De acuerdo
A La Referencia
Del Producto
DISCIPLINA
Mantener El
Control, Sobre La
Distribución Del
Producto
MUDAS
INVENTARIOS
No Hay Rotación De
Inventarios En Algunos
Producto
TRANSPORTES
INNECESARIOS
Al Investigar acerca
del valor del Producto
MOVIMIENTOS
INNECESARIOS
Re-ubicación de
productos en la
estantería.
PROCESAMIENTO
INCORRECTO
Re-procesar, la
organización, en
cuanto a la
ubicación del
producto
DEMORAS EN LAS
ENTREGAS DE
PRODUCTOS ONLINE
MUDAS
PRODUCTOS
DEFECTUOSOS
existen
devoluciones de
productos.
ESPERA
Demora en la
comprobación del
producto Alistamiento
del producto
Planeación de rutas
de entrags
HERRAMIENTAS
LM
SMED
Disminuir el tiempo de
alistamiento
"Embalajes
JUSTO A
TIEMPO
Revisal las averías que se presentan en el
proceso
ESTANDARIZAR
El método de
distribución de
los productos
LIMPIAR
Bodega de
almacenamiento
de productos
ORDENAR
Fechas "Tomas
de pedidos" de
los producto
CLASIFICAR
DESPACHAR SUEGÚN:
fecha de vencimiento
del pedido La distancia o
lugar de destino del
pedido el tipo de
vehículo que distribuya
los productos según
especificaciones
DISCIPLINA
Control sobre
(Marketing Online),
toma de pedidos.
DEMORA EN CAJAS DE
PAGO
MUDA
TRANSPORTE
INNECESARIO
Encargados en Caja, se ven
obligados a transportar
sobrantes de productos
que no se vendieron
ESPERA
por realizar actividades
extra, que no les
corresponde "cajeros"
(limpieza y organización
)
MOVIMIENTOS
INNECESARIOS
Empaque de productos Inf. de algún
código (especificaciones del producto
no conocidad) Despejar de las cajas
sobrante de productos, NO
VENDIDOS
HERRAMIENTAS
LM
DISCIPLINA
Supervisor de cada
caja
ESTANDARIZAR
Operaciones de cada
operari@ en caja
(Amplio cononimiento
) "Capacitación"
CLASIFICAR
(De acuerdo a la actividad
a realizar, ejem: 1 C.
varios productos
(MERCADOS) 2.C.
SERVICIOS 3. C.
ARTÍCULOS CON MENOR
CANTIDAD 4. C.
ARTÍCULOS
ELECTRODOMÉSTICOS
ORDENAR Y
LIMPIAR
Espacio en la caja (productos
sobrantes)
FALENCIAS EN LA CALIDAD DE
PRODUCTOS Y SERVICIOS
HERRAMIENTAS
LM
CLASIFICAR
Productos De
Acuerdo A La
Fecha De
Vencimiento
ORDENAR Y
LIMPIAR
- Áreas De Carne , Frutas, Verduras Y
Pescado "Control De Malos Olores" Y
Desperdicios En General
La Variedad De Productos De Acuerdo A
Su Estado (A. Carnes, Frutas)
ESTANDARIZAR
- Tiempos (Horarios) de
control constantes a
productos.
-Métodos de
Limpieza
DISCIPLINA
Mantener un control diario
en cada área (Frutas y
verduras, carnes, lacteos
etc
MUDA
INVENTARIOS
No hay rotación de inventarios,
por mala calidad del producto
PRODUCTOS
DEFECTUOSOS
Los productos ofrecidos no aptos para
la venta, ocupan espacio en estanterías
genera que el
producto no este
DISPONIBLE
PROCESAMIENTO
INCORRECTO
- Errores En La Supervisión
Del Estado De Los Productos
Limpieza en Á.(frutas,
carnes , anadería)
Clasificación de desperdicios
(generan malos olores y ocupan
espacio)