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Description
Mind Map by Karen Flores, updated more than 1 year ago
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Created by Karen Flores
over 7 years ago
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Relaciones Interdepartamentales
- Ama de llaves
- Lavado y cambio de manteles,
servilletas y felpas
- Programa la limpieza de áreas
públicas del comedor
- Programa la realización de
inventarios de blancos y su
reposición
- Suministra reparación,
limpieza y reposición de
uniformes
- Lavado y cambio de manteles,
servilletas y felpas
- Recepción
- envía de cuartos
sin crédito
- Realza la investigación
de errores y omisiones
en cargos a huéspedes
- Revisa la vigencia
en cargos en la
cuenta maestra
- envía de cuartos
sin crédito
- Reservaciones
- le envía el estimado de ocupación
que indique VIPS, grupos por
llegar, cuartos ocupados,
cantidad de personas que hay en
el hotel y disponibilidad.
- le envía el estimado de ocupación
que indique VIPS, grupos por
llegar, cuartos ocupados,
cantidad de personas que hay en
el hotel y disponibilidad.
- Recursos Humanos
- Control de asistencia
y pago de nómina
- Revisión de vigencia
de tarjeta de salud
- Tramita permisos,
cambios de puestos
y promociones
- Establece comisiones
de capacitación,
seguridad e higiene
- Contratación y despido
de trabajadores
- Programas de
capacitación y
desarrollo
- Control de asistencia
y pago de nómina
- Mantenimiento
- Cuando se requiere de dar
mantenimiento preventivo o
correctivo al salón comedor,
mobiliario e instalaciones del
mismo, o bien para capacitar a
los empleados en la prevención
de incendios.
- Cuando se requiere de dar
mantenimiento preventivo o
correctivo al salón comedor,
mobiliario e instalaciones del
mismo, o bien para capacitar a
los empleados en la prevención
de incendios.
- Cocina
- Informa de los
comentarios del cliente
- Establecen una mejor
relación entre
meseros y cocineros
- Determinan las claves y
abreviaturas que se emplean
en la toma de órdenes.
- Informa de los
comentarios del cliente
- Ventas
- Informa oportunamente de las
condiciones y servicios que se presentan
grupos y convenciones en el comedor
- Informa oportunamente de las
condiciones y servicios que se presentan
grupos y convenciones en el comedor
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