A-Level Jungsommelier Flashcards on Heiße Aufgussgetränke, created by elke.hofer21 on 11/11/2013.
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Erklären Sie den Begriff "Tee"
Nennen Sie vier bedeutende Länder mit Teeanbau
Erklären Sie den Begriff "Güner Tee"
Erklären Sie die Begriffe Hochlandtee und Tieflandtee
Erklären Sie die sechs Schritte der Teeaufbereitung
Nennen Sie 3 Kräutertees und deren Wirkung
Nennen Sie 4 wichtige Kaffeeanbauländer
Was versteht man unter "Coffee Arabica" und "Coffee Robusta"?
Qualitätsunterschied zwischen Arabica und Robusta
Unterschied zw. entkoffiniertem Kaffee und reizstoffarmen Kaffee
