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Conducta de Ingesta(I)

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Capítulo 4 (I) Conducta de ingesta
Manuel Fernandez
Quiz by Manuel Fernandez, updated more than 1 year ago
Manuel Fernandez
Created by Manuel Fernandez over 8 years ago
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Resource summary

Question 1

Question
Señale la opción correcta respecto a la conducta de ingesta.
Answer
  • A) la ingesta, se incluye dentro de las conductas motivadas primarias o instintivas.
  • B) la ingesta, se incluye dentro de las conductas aprendidas por condicionamiento operante puesto que de su consecución final depende la supervivencia del organismo.
  • C) la ingesta, se incluye dentro de las conductas aprendidas por condicionamiento clásico puesto que de su consecución final depende la supervivencia del organismo.

Question 2

Question
Indique la afirmación correcta.
Answer
  • A) Metabolismo energético: conjunto de reacciones anabólicas y catabólicas que tienen lugar en el organismo para producir la energía que el organismo necesita para desarrollar su actividad.
  • B) Tasa metabólica: índice que refleja el consumo de oxígeno y que se toma como referencia del gasto energético del organismo..
  • C)Tasa metabólica basal: gasto energético que se produce en condiciones de reposo.
  • D) Todas las afirmaciones son correctas.

Question 3

Question
Son los nutrientes que más energía proporcionan en conjunto.
Answer
  • A) los hidratos de carbono (4 kcal/g)
  • B) Las proteínas .
  • C) los lípidos (9 kcal/g).

Question 4

Question
Las proteínas son moléculas complejas, principales constituyentes de los tejidos corporales, que desempeñan funciones especializadas al actuar como enzimas, modulando las reacciones celulares, o como anticuerpos, elementos esenciales del sistema inmunitario. Los componentes básicos de las proteínas son
Answer
  • A) ácidos grasos no esenciales, que han de obtenerse a través de la dieta, como es el caso de los ácidos omega 3 y omega 6..
  • B) ácidos grasos esenciales, no sintetizados por el organismo, que han de obtenerse a través de la dieta, como es el caso de los ácidos omega 3 y omega 6.
  • C) aminoácidos.

Question 5

Question
se ingieren a través de la dieta en forma de triglicéridos.
Answer
  • A) Los hidratos de carbono.
  • B) Las proteínas.
  • C) Los lípidos.

Question 6

Question
se les denomina micronutrientes
Answer
  • A) A los hidratos de carbono.
  • B) A los lípidos.
  • C) A las vitaminas y los minerales.

Question 7

Question
Son imprescindibles para la regulación del balance hídrico del organismo además de participar también en la producción de energía
Answer
  • A) Las vitaminas.
  • B) Las vitaminas y los minerales.
  • C) Los minerales.

Question 8

Question
¿Dónde se realiza principalmente la absorción de los nutrientes?
Answer
  • A) En el estómago.
  • B) En el intestino grueso,.
  • C) En el intestino delgado.

Question 9

Question
No todo lo que se ingiere es utilizado en el momento por las células, por este motivo, resulta necesaria la existencia de algún almacén en el que las sustancias aprovechables por el organismo puedan permanecer para que en los momentos en los que el cuerpo necesite energía pueda disponer de ellos.SEÑALE LA RESPUESTA CORRECTA
Answer
  • A) De forma general, la glucosa se almacena principalmente en el hígado en forma de glucógeno, los ácidos grasos en el tejido adiposo en forma de triglicéridos y las proteínas quedan libres en el torrente sanguíneo o se acumulan en el hígado.
  • B) no todo lo que se ingiere es utilizado en el momento por las células, por este motivo, resulta necesaria la existencia de algún almacén en el que las sustancias aprovechables por el organismo puedan permanecer para que en los momentos en los que el cuerpo necesite energía pueda disponer de ellos.
  • C) Ambas respuestas son correctas.

Question 10

Question
el hígado y el páncreas participan en la secreción de sustancias que facilitan la digestión y absorción de los alimentos, pero sus funciones más relevantes, en lo que se refiere a los mecanismos que controlan la conducta de ingesta son,
Answer
  • A)en el caso del páncreas,su función como almacén durante la fase de ayuno.
  • B) en el caso del hígado, su función como almacén durante la fase de ayuno.
  • C) en el caso del hígado la síntesis de dos hormonas, la insulina y el glucagón, que libera a la sangre en los momentos en los que es necesaria su participación.

Question 11

Question
La glucosa es el combustible que utilizan las células para sus reacciones. Una característica importante en relación con la glucosa es ....
Answer
  • A) que para ser utilizada por las células del cuerpo necesita de la presencia de insulina.
  • B) que es secretada en grandes cantidades por el páncreas durante la fase de absorción.
  • C) que para ser utilizada por las células del cuerpo necesita de la presencia de insulina, con una única excepción, las neuronas.

Question 12

Question
La insulina es una hormona secretada por el páncreas durante la fase de absorción. Sus funciones principales son
Answer
  • A)facilitar la entrada de glucosa a todas las células del organismo, con excepción del cerebro, y permitir la transformación de glucosa en glucógeno para ser almacenado en el hígado.
  • B) incrementar los niveles de glucosa en sangre cuando comienza la digestión de los alimentos.
  • C) facilitar la entrada de glucosa a todas las células del organismo.

Question 13

Question
Conforme va pasando el tiempo y las células vuelven a necesitar aporte de glucosa, el páncreas comienza a secretar
Answer
  • A) glucagón.
  • B) insulina.
  • C) glucógeno.

Question 14

Question
Entendemos por señales periféricas que determinan el comienzo de la ingesta
Answer
  • todas las señales que acontecen fuera del sistema nervioso central y que son determinantes para que el cerebro reciba información tanto del medio ambiente externo.
  • todas las señales que acontecen fuera del sistema nervioso central y que son determinantes para que el cerebro reciba información tanto del medio ambiente externo como del estado interno del cuerpo.
  • todas las señales que acontecen en el organismo y que son determinantes para que el cerebro reciba información tanto de la necesidad de regular el balance energético

Question 15

Question
Saciedad Sensorial Específica (SSE). Señale la afirmación VERDADERA respecto a la SSE.
Answer
  • A este fenómeno se le ha denominado también palatabilidad de los alimentos.
  • Este efecto consistente en la disminución de la palatabilidad podría durar, en condiciones normales, aproximadamente una hora
  • Describe el valor hedónico o placentero que proporciona un alimento cuando se ingiere y la percepción de ese valor hedónico varía en función del momento en el que se realice su valoración.

Question 16

Question
si lo que las células necesitan para funcionar es la glucosa y la regulación de sus niveles es fundamental para el mantenimiento de la homeostasis, un incremento o descenso en sus niveles podrían ser la principal señal para que el cerebro desencadene los mecanismos correspondientes al cese o al inicio de la ingesta respectivamente.
Answer
  • Esto es básicamente lo que sugería la teoría glucostática propuesta por Cannon (1953),
  • Esto es básicamente lo que sugería la teoría glucostática propuesta por Mayer (1953),
  • Esto es básicamente lo que sugería la teoría glucostática propuesta por Levine y Epstein (2004)

Question 17

Question
Marque la afirmación FALSA en relación a "La grelina "
Answer
  • Esta hormona peptídica es liberada principalmente por el estómago, aunque también es secretada en el páncreas y en el cerebro en ratas.
  • Además de estar implicada en la regulación de la hormona del crecimiento, este péptido tiene un potente efecto en el desencadenamiento del inicio de la ingesta
  • Esta hormona peptídica envía información al cerebro sobre el cese de la ingesta.

Question 18

Question
En el control del cese de la ingesta tiene una función relevante la CCK. Este péptido lleva las señales de saciedad desde el intestino delgado hasta el NTS a través del nervio vago, informando al cerebro del resultado de la [blank_start]ingesta de alimentos[blank_end] en términos de metabolismo energético, por lo que se ha considerado una señal a [blank_start]corto plazo[blank_end].Además, la [blank_start]leptina[blank_end] y la insulina estarían a la vez comunicando al cerebro cuál es la situación de los depósitos de grasa del organismo, lo que constituye una señal a [blank_start]largo plazo[blank_end] de la situación metabólica del cuerpo.
Answer
  • ingesta de alimentos
  • situación de los depósitos de grasa
  • largo plazo
  • corto plazo
  • leptina
  • Colecistoquinina
  • corto plazo
  • largo plazo

Question 19

Question
Colecistoquinina:
Answer
  • hormona secretada por los adipocitos que actúa sobre los núcleos hipotalámicos que regulan la ingesta produciendo su cese.
  • péptido orexígeno secretado por el estómago y el intestino que actúa en diferentes núcleos hipotalámicos y en el núcleo del tracto solitario produciendo un incremento de la ingesta.
  • péptido anorexígeno que actúa en el núcleo del tracto solitario para regular la ingesta y producir un efecto de saciedad.

Question 20

Question
Se ha comprobado que la obesidad NO se induce cuando hay deficiencia de
Answer
  • insulina.
  • leptina.
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