Un “estado de la materia” es una forma de describir el comportamiento de los átomos y moléculas en una sustancia. Sus características están sujetas a las condiciones de presión y temperatura.Un “estado de la materia” es una forma de describir el comportamiento de los átomos y moléculas en una sustancia. Sus características están sujetas a las condiciones de presión y temperatura.
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Los estados de agregación de la materia que todos conocemos son sólidos, líquidos y gaseosos. Existe un cuarto estado menos popular, el plasma y la ciencia presentó en años recientes un quinto estado llamado condensación de Bose-Einstein.
Estado sólido
En un sólido, las partículas están muy juntas lo que limita su esparcimiento.
Los electrones de cada átomo tienen un nivel de energía basal que les otorga una ligera vibración mientras se mantienen en un punto fijo.
Los sólidos poseen:
Forma definida, tienen un patrón regular.
Energía cinética muy baja.
Masa y volumen.
No se adaptan a la forma de los recipientes.
Alta densidad, lo que significa que las partículas están muy cercanas entre sí.
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Estado líquido
El estado líquido se caracteriza por la fluidez de las partículas entre ellas.
Las moléculas de un líquido están cerca unas de otras, sin que se mantengan en una posición rígida, por lo que pueden moverse.
Algunas características del estado líquido son:
Adoptan la forma de su recipiente.
Poseen una densidad inferior a los sólidos.
Son difíciles de comprimir.
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Estado gaseoso
En un gas las partículas tienen mucho espacio entre ellas, por lo tanto, su energía cinética es elevada.
La materia en estado gaseoso no posee una forma o volumen determinada, como en el estado sólido.
Las partículas que conforman un gas cuando no se encuentran limitadas en un área o recipiente se separan de forma indefinida.
Por otro lado, si el gas se encuentra en un contenedor éste se expandirá en todo el interior hasta ocuparlo por completo
Cuando se somete a presión un gas reduciendo el volumen del recipiente, se disminuye el espacio entre las partículas y se comprime el gas.
Plasma
El plasma es materia gaseosa ionizada en altos niveles que se mueve a gran velocidad. Un ejemplo de ello son los relámpagos generados en las tormentas naturales.
Sin embargo, muchos investigadores consideran que no es un estado de la materia común en el planeta tierra. Se asocia mucho más al estado de la materia que existe en el espacio/universo.
Por ejemplo, las estrellas son en esencia bolas de plasma de elevadas temperaturas. Una estrella que vemos, sentimos y nos nutre de vitamina D a diario es el sol.
La energía cinética del plasma es muy alta.
Contiene partículas altamente cargadas que se mueven a gran velocidad.
Los gases nobles (helio, argón, neón, criptón, xenón y radón) se utilizan para hacer señales luminosas mediante el uso de electricidad ionizandolas hasta el estado de plasma.
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Cambios de estado de la materia
Fusión
Al aplicar calor a un sólido, sus partículas comienzan a vibrar más rápido y se separan. Cuando la sustancia llega a una combinación de presión y temperatura específica, el estado sólido cambia al estado líquido (punto de fusión).
En este sentido, si dos estados de la materia, como sólido y líquido, están a la temperatura y presión de equilibrio, el calor agregado no incrementará la temperatura de la sustancia hasta que el sólido se haya transformado en líquido.
Solidificación
Al eliminar el calor de un líquido, sus partículas se vuelven lentas y comienzan a asentarse en un lugar dentro de la sustancia.
Si la temperatura es lo suficientemente baja, a una presión determinada, se manifiesta el punto de congelación y el estado líquido se vuelve sólido.
Sublimación
Ocurre cuando un sólido se transforma en gas, sin atravesar por una fase líquida.
Se presenta cuando la temperatura de una sustancia aumenta a gran velocidad, superando el punto de ebullición.
La liofilización de sustancias es un proceso que se utiliza para eliminar el agua de una mezcla, dicha muestra se enfría en condiciones de vacío para que el agua de la sustancia se sublime.
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Vaporización
La vaporización es el cambio de un estado líquido a un estado gaseoso y ocurre cuando se alcanza el punto de ebullición de una sustancia.
Durante el proceso de ebullición, la temperatura de la sustancia permanece constante.
Condensación
La condensación ocurre cuando un gas pierde energía y se une para formar un líquido. Por ejemplo, el vapor de agua se condensa en agua líquida, lo que se conoce como punto de rocío.
Deposición
La deposición se produce cuando un gas se transforma directamente en sólido, sin pasar por la fase líquida. El vapor de agua se convierte en hielo o escarcha cuando el aire que toca un sólido está más frío que el resto del aire.