propiedades de la materia y clasificación de la materia

PROPIEDADES DE LA MATERIA Para describir a la materia usamos sus propiedades. Las propiedades de una sustancia nos permiten, a través de la observación, reconocerla y distinguirla entre otras. Las propiedades de la materia pueden ser divididas en físicas y químicas. PROPIEDADES QUÍMICAS: Describen la forma en que puede cambiar o reaccionar una sustancia frente a otra para formar sustancias nuevas. PROPIEDADES FÍSICAS: Son aquellas que cuando se miden no hay cambio en su composición, es decir, la sustancia no sufre prácticamente ninguna alteración Completa el siguiente cuadro señalando si el cambio es físico o químico DESCRIPCIÓN PROPIEDAD FISICA O QUÍMICA Los metales reaccionan con el oxígeno formando óxidos Química El color de las sustancias El estado de agregación El fluor es el elemento más electronegativo Los metales alcalinos reaccionan violentamente con el agua para formar hidróxidos Los metales presentan altos puntos de fusión El hidrógeno reacciona con oxígeno en presencia de una chispa para formar agua Los gases nobles son los menos reactivos de la tabla periódica Los metales se caracterizan por su maleabilidad

¿PROPIEDADES FÍSICAS O QUÍMICAS? En la bitácora de uno de tus compañeros lees la siguiente evidencia experimental; Con los datos obtenidos elabora un cuadro comparativo con las propiedades físicas y químicas que identifiques. La sustancia es un metal lustroso, blanco plateado, que se funde a 125°C y hierve a 300 °C; su densidad es de 1.738g/cm3. La sustancia arde en al aire, produciendo una luz blanca intensa, y reacciona con cloro para generar un sólido blanco quebradizo. La sustancia es buena conductora de la electricidad. PROPIEDAD FÍSICA PROPIEDAD QUÍMICA Metal lustroso La sustancia arde en el aire

¿CAMBIO FÍSICO O QUÍMICO? La materia cambia todo el tiempo y en esos cambios siempre interviene la energía; por eso nuestro entorno está lleno de colores, texturas, sabores y olores, todos diferentes. Pero ¿Cómo se explica esa versatilidad? ¿Cómo es que el mismo dióxido de carbono que exhalamos en la respiración puede presentarse como bloque sólido de hielo seco? ¿qué le sucede a nuestra piel que con el tiempo se mancha o se envejece? ¿Cómo es posible que una bomba del tamaño de un balón de futbol pueda destruir una ciudad entera? Preguntas como éstas son las que intenta contestar la química. Una de las herramientas más útiles que posee para darles respuesta es la idea de que toda la materia está formada por átomos: partículas prácticamente invisibles que se agrupan de muchísimas formas para dar forma a toda la materia que nos rodea. Los cambios que presenta la materia pueden clasificarse en tres tipos muy diferentes uno del otro: Cambios físicos: son aquellos en los que las propiedades características no varían, como los cambios de estado. Cuando sucede un cambio físico, los átomos de las sustancias se mantienen unidos unos con otros prácticamente de la misma forma antes y después del cambio. Cambio químico: las sustancias que quedan son diferentes de las que había antes del cambio; entonces decimos que ha ocurrido una reacción química. COMPLETA EL SIGUIENTE CUADRO SEÑALANDO EL CAMBIO QUE SUCEDE EN CADA OBSERVACIÓN OBSERVACIÓN ¿ES UN CAMBIO FÍSICO O QUÍMICO? EXPLICACIÓN Preparación de té o café Calentando una olla de agua para cocinar pasta Residuos de comida descomponiéndose en un montón de abono Germinación de una semilla Azúcar disolviéndose en agua El vinagre y el aceite no se mezclan Una termita que come madera y produce gas metano La densidad del agua se incrementa cuando se le añade sal

CLASIFICANDO LA MATERIA. Decimos que la materia es homogénea cuando no podemos distinguir en ella las partes que la forman, por ejemplo el agua salada, el acero y la sal común Llamamos heterogénea a la materia cuando podemos distinguir dos o más partes que la forman y a una de estas partes tiene propiedades distintas; por ejemplo la madera o el granito. SUSTANCIAS PURAS: es cualquier material con una composición química definida, sin importar su procedencia. Por ejemplo una muestra de agua tiene las mismas propiedades y la misma proporción de hidrógeno y oxígeno sin importar si la muestra se obtiene de un rio o se crea en un laboratorio. Una sustancia pura no se puede separar por métodos físicos, puede ser de dos tipos: elementos o compuestos. a) Elementos: están formados por una clase de átomos, todos ellos con el mismo número de protones en su núcleo. Es aquella sustancia que no puede ser descompuesta en otras más simples. Mediante una reacción química b) Compuesto: es una sustancia formada por la unión de dos o más elementos en una proporción constante. Se representan mediante fórmulas químicas. c) Molécula: es la menor proporción en que la materia puede dividirse por medios físicos y conserva las características de la sustancia. En cualquier estado de agregación en que se presenten, las moléculas no se tocan, ya que entre ellas existen espacios vacíos (poros) llamados espacios intermoleculares. MEZCLA: es la combinación de dos o más sustancias unidas de tal forma que no ocurre una reacción química y cada sustancia mantiene su identidad y propiedades. Una mezcla puede ser separada en sus componentes originales por medios físicos: destilación, disolución, separación magnética, flotación, filtración, decantación o centrifugación. Existen dos tipos: heterogéneas y homogéneas. a) Mezclas heterogéneas: están compuestas de sustancias visiblemente diferentes o de fases diferentes y presentan un aspecto no uniforme. Ejemplo: el agua y la arena b) Mezclas heterogéneas: las disoluciones son mezclas homogéneas formadas por dos o más especies químicas que no reaccionan entre sí y cuyos componentes aparecen en proporción que varía entre ciertos límites. Cualquier disolución está formada por una fase dispersa llamada soluto y un medio dispersante llamado disolvente. Una disolución puede estar formada por uno o más solutos y uno o más disolventes. Una vez realizada la lectura, en el salón de clase elaborarás un cuadro sinóptico de la clasificación de la materia, el cual entregarás al maestro para su evaluación