Pregunta 1
Pregunta
Teutomeria keto-enolowa występuje w cząsteczce:
Respuesta
-
acetonu
-
etanolu
-
propanu
-
choloretanu
Pregunta 2
Pregunta
Przedstawiona reakcja to:
Respuesta
-
reakcja kondensacji aldolowej
-
reakcja powstawania acetalu
-
reakcja powstawania hemiacetalu
-
reakcja eliminacji
Pregunta 3
Pregunta
Reakcja tworzenia hemiacetalu z propanalu i etanolu jest reakcją:
Pregunta 4
Pregunta
Aldehyd glicerynowy:
Respuesta
-
jest wzorcem do określania konfiguracji względnej podstawników przy asymetrycznym atomie węgla
-
nie zawiera asymetrycznego atomu węgla
-
to aldoheksoza
-
tworzy izomery geometryczne
Pregunta 5
Pregunta
Na rysunku przedstawiono:
Respuesta
-
L-glukozę
-
D-glukozę
-
D-mannozę
-
D-galaktozę
Pregunta 6
Pregunta
Przedstawiony związek to:
Respuesta
-
O-glikozyd
-
C-glikozyd
-
S-glikozyd
-
N-glikozyd
Pregunta 7
Pregunta
Skrobia jest wielocukrem:
Respuesta
-
zbudowanym wyłącznie z α-D-glukozy
-
o przewadze wiązań α-1,4-glikozydowych
-
zbudowanym z dwóch rodzajów makrocząsteczek
-
wszystkie odpowiedzi są poprawne
Pregunta 8
Pregunta
Który z wymienionych cukrów nie posiada anomerów α i β:
Respuesta
-
laktoza
-
maltoza
-
sacharoza
Pregunta 9
Pregunta
Ogrzewanie cukru z kwasem mineralnym prowadzi do:
Respuesta
-
powstania kwasów aldarowych
-
powstania kwasów aldonowych
-
powstania furfuralu (pentozy) lub hydroksymetylofurfuralu (heksozy)
-
epimeryzacji
Pregunta 10
Pregunta
Inna nazwa kwasu butanowego to:
Respuesta
-
kwas mrówkowy
-
kwas masłowy
-
kwas szczawiowy
-
kwas propionowy
Pregunta 11
Pregunta
Delokalizacja ładunku ujemnego w anionach karboksylowych:
Respuesta
-
nie wpływa na właściwe kwasowe kwasów karboksylowych
-
powoduje, że kwasy karboksylowe są znacznie silniejszymi kwasami w porównaniu z alkoholami
-
powoduje, że kwasy karboksylowe są znacznie słabszymi kwasami w porównaniu z alkoholami
-
przypomina delokalizację ładunku ujemnego obserwowaną w jonach alkoholanowych
Pregunta 12
Pregunta
Które z wymienionych pochodnych kwasów karboksylowych są najbardziej reaktywne w reakcji podstawienia nukleofilowego:
Respuesta
-
aminidy
-
estry
-
chlorki kwasowe
-
bezwodniki
Pregunta 13
Pregunta
CH3COOC2H5 to wzór:
Respuesta
-
mrówczanu etylu
-
octanu etylu
-
octanu propylu
-
mrówczanu metylu
Pregunta 14
Pregunta
Które zdanie dotyczące laktonów jest fałszywe:
Respuesta
-
laktony otrzymuje się w reakcji kondensacji wewnątrzcząsteczkowej
-
laktony to połączenia heterocykliczne zawierające atom azotu w pierścieniu oraz grupę karbonylową w położeniu 2 w stosunku do atomu azotu
-
trwałe są jedynie γ- i δ- laktony, w których ugrupowania cykliczne są tworzone odpowiednio przez 5 i 6 atomów
-
laktony to wewnątrzcząsteczkowe estry hydroksykwasów, w których grupa estrowa występuje w ugrupowaniu cyklicznym
Pregunta 15
Pregunta
Kwas linolenowy różni się od kwasu stearynowego obecnością wiązania podwójnego. Dlatego temperatura wrzenia kwasu linolenowego jest:
Respuesta
-
niższa od temperatury wrzenia kwasu stearynowego
-
wyższa od temperatury wrzenia kwasu stearynowego
-
taka sama jak temperatura wrzenia kwasu stearynowego
Pregunta 16
Pregunta
Ogrzewając triacylglicerole z wodorotlenkiem sodu, otrzymujemy:
Respuesta
-
etanol i kwasy karboksylowe
-
mydło (sole sodowe karboksylanów) i glicerynę
-
utwardzone tłuszcze
-
kwasy karboksylowe i gliceryn
Pregunta 17
Pregunta
Która z wymienionych amin nie ulega reakcji alkilowania:
Pregunta 18
Pregunta
Końcowym produktem reakcji etyloaminy z kwasem azotawym jest:
Pregunta 19
Pregunta
Pokazany alkaloid zawiera w swojej strukturze:
Respuesta
-
pierścień pirydynowy
-
pierścień purynowy
-
pierścień indolowy
-
pierścień piperydynowy
Pregunta 20
Pregunta
Pokazany związek to:
Respuesta
-
adrenalina
-
dopamina
-
kwas nikotynowy
-
noradrenalina
Pregunta 21
Pregunta
Wskaż nazwę związku o wzorze H2N−CH2−COOH:
Pregunta 22
Pregunta
Arginina ma pl równe 10.1. Jeżeli przygotujemy roztwór jego aminokwasu w buforze o pl równym 3, jego ładunek netto będzie:
Respuesta
-
równy 0
-
równy +1
-
równy -1
Pregunta 23
Pregunta
Który z wymienionych związków nie wchodzi w skład rybonukleotydów:
Respuesta
-
2-deoksyryboza
-
zasada azotowa
-
grupa fosforanowa
-
ryboza
Pregunta 24
Pregunta
Podany wzór przedstawia:
Respuesta
-
guaninę
-
adeninę
-
uracyl
-
tyminę
Pregunta 25
Pregunta
Podany wzór przedstawia:
Respuesta
-
guaninę
-
adeninę
-
purynę
-
uracyl
Pregunta 26
Pregunta
Podany wzór przedstawia:
Respuesta
-
guaninę
-
tyminę
-
uracyl
-
adeninę
Pregunta 27
Pregunta
Podany wzór przedstawia:
Respuesta
-
adrenalinę
-
tyminę
-
uracyl
-
guaninę
Pregunta 28
Pregunta
Które ze zdań opisujących tautomery jest fałszywe:
Respuesta
-
tautomery to konstytucyjne izomery
-
tautomery różnią się umiejscowieniem ruchliwego atomu wodoru
-
tautomery to inna nazwa form mezo w stereochemii
-
tautomery różnią się umiejscowieniem wiązania podwójnego
Pregunta 29
Pregunta
Produktami kondensacji aldolowej są:
Pregunta 30
Pregunta
Zasady Schiffa to:
Respuesta
-
to inna nazwa oksymów
-
trwałe iminy z aromatycznymi lub sterycznie rozbudowanymi podstawnikami alkilowymi
-
nietrwałe związki przejściowe powstające podczas reakcji kondensacji cząsteczki związku karbonylowego (aldehydu lub ketonu) z cząsteczką aminy pierwszorzędowej (R-NH2)
-
zwyczajowa nazwa amin pierwszorzędowych
Pregunta 31
Pregunta
Zjawisko mutarotacji polega na:
Respuesta
-
utworzeniu endiolu w warunkach zasadowych
-
wzajemnych przemianach aldoz w ketozy w środowisku zasadowym
-
zmiennej skręcalności cukrów w roztworach
-
selektywnym utlenianiu grup aldehydowej aldoz do grupy karboksylowej
Pregunta 32
Pregunta
Na obrazku przedstawiono:
Respuesta
-
dihydroksyaceton
-
aldehyd D-glicerynowy
-
aldehyd L-glicerynowy
-
D-treozę
Pregunta 33
Pregunta
W którym z wymienionych dwucukrów w wiązanie glikozydowe zaangażowane są obydwa węgle anomeryczne:
Respuesta
-
laktoza
-
maltoza
-
sacharoza
Pregunta 34
Pregunta
Fioletowy kompleks w reakcji z płynem Lugola (I2 w KI) tworzy:
Respuesta
-
glikogen
-
celuloza
-
amylopektyna
-
amyloza
Pregunta 35
Pregunta
Próba Biała jest charakterystyczna dla:
Pregunta 36
Pregunta
Wiadomo, że pKa dla kwasu chlorooctowego wynosi 2.86. Jeżeli pH roztworu, w którym znajduje się kwas chlorooctowy wynosi 3.5, to możemy się spodziewać, że:
Respuesta
-
większość cząsteczek będzie niezdysocjowana
-
większość cząsteczek będzie zdysocjowana
-
nie wypłynie to na stopień dysocjacji grupy -OH z grupy karboksylowej
-
zakwaszający wpływ fulorowca (chlor) zniweluje wpływ pH i wszystkie cząsteczki kwasu będą zdysocjowane
Pregunta 37
Pregunta
Najefektywniej hydrolizę estru można przeprowadzić w środowisku:
Respuesta
-
kwaśnym
-
zasadowym
-
obojętnym
Pregunta 38
Pregunta
Który z wymienionych laktonów ma pięcioczłonowy pierścień:
Respuesta
-
α-acetolakton
-
δ-walerolakton
-
γ-butyrolakton
-
β-propiolakton
Pregunta 39
Pregunta
Kwas o wzorze C15H31COOH to:
Respuesta
-
kwas palmitynowy
-
kwas oleinowy
-
kwas linolowy
-
kwas stearynowy
Pregunta 40
Pregunta
Zmydlaniem nazywamy:
Respuesta
-
działanie NaOH na kwasy tłuszczowe
-
rozpuszczenie mydła w wodzie
-
reakcje odwrotną do estryfikacji
-
oddzielenie gliceryny od mydła