Vitaminas e minerais

Participa da formação de material genético nas células, essencial à formação de novas células, como hemácias e leucócitos. Pode ser a causa de um tipo de anemia.

As frutas cítricas (limão, laranja, acerola) são ricas em que vitamina ?

Esta vitamina é fundamental no fortalecimento dos ossos e dentes. Ela é sintetizada pelo próprio organismo, mas depende do sol para se tornar ativa

A cenoura é rica em betacaroteno, substância a partir da qual o organismo produz retinol, é importante no crescimento, pois forma ossos e dentes, melhora a pele e o cabelo, protege os aparelhos respiratório, digestivo e urinário e também é importante para a visão. A questão se refere a vitamina

É importante no metabolismo de proteínas, produção de hormônios e atua no crescimento, além disso é essencial para absorção da vitamina B12

Participa da resposta imunológica e ajuda na cicatrização. Tem função antioxidante, prevenindo o envelhecimento da pele e evitando a ação dos radicais livres nas células do corpo.

Esta vitamina é estritamente necessária para a síntese de colágeno, além de auxiliar na absorção de ferro e ter ação antoxidante

Atua no processo de coagulação sanguínea. A deficiência desta vitamina causa sangramento e má cicatrização

Diminui os riscos de alguns tipos de câncer e protege as células dos danos causados por substâncias oxidantes. Apenas 2 castanhas do Brasil ao dia fornecem a quantidade necessária deste mineral.

Auxilia na cicatrização, conserva a pele (evitando espinhas) e o cabelo. Controla as atividades de várias enzimas e melhora a imunidade

Quem pratica esporte já ouviu dizer que comer banana evita cãibras. A verdade é que a banana é muito rica em:

Participam das contrações musculares

Formam os ossos e dentes e os mantêm saudáveis

Atua na osmoregulação, difusão dos impulsos nervosos e auxílio no processo de contração muscular

Participa de mais de 300 reações no organismo, incluindo a manutenção da boa saúde dos nossos tecidos (nervos, músculos e ossos), controlar a função cardíaca (incluindo o nosso ritmo cardíaco), melhora o tônus muscular, a pressão arterial, sistema imunitário e ainda os níveis de glicose

Este tipo de ferro é mais solúvel e melhor absorvido pelo organismo.

Qual o mineral que ajuda na absorção do ácido fólico?

Para reduzir a quantidade de fitatos e oxalatos das leguminosas e cereais integrais e garantir a absorção de vários minerais, é importante fazer um processo antes de comer esses alimentos. Qual seria?

Para melhorar a biodisponibilidade do licopeno é importante: