1694022
Descripción
Test por Pastor Colmenares, actualizado hace más de 1 año
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Creado por Pastor Colmenares
hace más de 9 años
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Pregunta 1
Pregunta
Los homopolisacáridos como el almidón y el glucógeno no poseen un peso molecular fijo
Respuesta
- True
- False
Pregunta 2
Pregunta
La estructura de las amilosas forman largas hélices apretadas siendo esto ideal para su función de almacenamiento.
Respuesta
- True
- False
Pregunta 3
Pregunta
Si se sumerge una langosta en ácido clorhídrico diluido frío, queda un compuesto lineal de cadena larga, que al ser pasado por ácido hirviendo genera D-glucosamina y ácido acético en cantidades equimolares, pero al realizar la hidrólisis química se obtiene N-Acetil-D-Glucosamina, ¿de qué polímero se está hablando?
Respuesta
-
Celulosa
-
Ácido D- manurónico
-
Quitina
-
Ácido L- Manurónico sumergido en una matríz de lignina
Pregunta 4
Pregunta
El siguiente es un polímero que inmoviliza el agua gracias a los extensos puentes de hidrógeno
Respuesta
-
Azúcar reductor Cu (II)
-
Ácido algínico
-
D-treosa
Pregunta 5
Pregunta
La amilopectina posee una estructura lineal formada por enlaces α 1-6 y enlaces α 1-4 en los puntos de ramificación
Respuesta
- True
- False
Pregunta 6
Pregunta
El dímero de la celulosa es:
Respuesta
-
Maltotriosa
-
Celobiosa
-
Ácido hialurónico
-
no posee dímero
Pregunta 7
Respuesta
- True
- False
Pregunta 8
Pregunta
Los enlaces α 1-4 del almidón son hidrolizados por:
Respuesta
-
α amilasa salival
-
Oligosacaridasas ubicadas en el estómago
Pregunta 9
Pregunta
El dímero del almidón es:
Respuesta
-
La isomaltosa
-
La maltosa
Pregunta 10
Pregunta
El glucógeno posee en su porción central ramificaciones cada 4 residuos de glucosa y en su porción más externa ramificaiones cada 8-12 residuos de glucosa
Respuesta
- True
- False
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