Exámen uc1 Patrimonio culinario de México 2020

Descripción

Examen
Julio Navarro
Test por Julio Navarro, actualizado hace más de 1 año
Julio Navarro
Creado por Julio Navarro hace casi 4 años
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Resumen del Recurso

Pregunta 1

Pregunta
Al 2020 cuantos años tiene que la gastronomía Mexicana fue reconocida por la Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura como patrimonio inmaterial de la humanidad.
Respuesta
  • tiene 9 años ya que fue reconocida en el año 2011
  • tiene 11 años ya que fue reconocida en el año 2009
  • tiene 10 años ya que fue reconocida en el año 2010

Pregunta 2

Pregunta
Son los 3 ingredientes que han preservado la herencia culinaria en México a lo largo del tiempo.
Respuesta
  • Chile, tomate, cebolla
  • Chile, Arroz, Frijol
  • Frijol, Chile, Maiz

Pregunta 3

Pregunta
Son grupos indígenas de Sonora, parte de nuestra cocina de origen del estado.
Respuesta
  • Kikapu, cucapá, Guarijio
  • Yaqui, Mayo, raramuri
  • Pima, seri, mixteco

Pregunta 4

Pregunta
Los Indígenas han considerado al frijol como origen y fin de los humanos
Respuesta
  • True
  • False

Pregunta 5

Pregunta
Hace 8000 años los pueblos de mesoamericanos domesticaron el Maíz.
Respuesta
  • True
  • False

Pregunta 6

Pregunta
México es considerado como el tercero en el mundo gracias a su diversidad cultural compuesto de danzas, tradiciones y ceremoniales indígenas.
Respuesta
  • True
  • False

Pregunta 7

Pregunta
Alimentos que se elaboran a partir del Nixtamal
Respuesta
  • Tamales, tejuino,Pozole
  • Guajolota, coyotas
  • Kabosha, Jericalla, Nicuatole

Pregunta 8

Pregunta
Ingrediente, símbolo de la gastronomía mexicana que ayuda a la digestión
Respuesta
  • Frijol
  • Maíz
  • Tomate
  • Chile

Pregunta 9

Pregunta
Alimento prehispánico que consumen los grupos indígenas del sur del estado de Sonora y norte de Sinaloa
Respuesta
  • Machaca
  • Panelas
  • Ancas de rana
  • Guacavaqui

Pregunta 10

Pregunta
Considerado por los grupos indígenas de México como el origen y fin de los humanos.
Respuesta
  • El frijol que en el dialecto Nahuatl se dice Emej
  • La masa de maíz que en dialecto Seri se dice Atocha
  • Los chiles silvestres que en dialecto mayo se dice iik
  • Pez que en el dialecto Yaqui se dice Kay
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