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Descripción
Test por Jesus Torres, actualizado hace más de 1 año
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Creado por Jesus Torres
hace más de 2 años
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Pregunta 1
Pregunta
¿Con la ayuda de que se puede lograr obtener un producto de calidad?
Respuesta
-
Con la inocuidad adecuada
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Con una buena leche
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Con los trabajadores
Pregunta 2
Pregunta
¿Qué tipo de equipo de seguridad e higiene ayuda a que no contaminemos el producto si estamos platicando durante su proceso?
Respuesta
-
Bata blanca
-
Cofia desechable
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cubrebocas o mascarilla desechable
Pregunta 3
Pregunta
La bata blanca forma parte del equipo de seguridad e higiene y esta nos sirve para limpiarnos las manos cuando se nos ensucien
Respuesta
- True
- False
Pregunta 4
Pregunta
¿Cuál de los siguientes equipos de seguridad e higiene ayuda a evitar que no caigan cabellos humanos a los alimentos?
Respuesta
-
Bata blanca
-
Cofia
-
Cubrebocas
Pregunta 5
Pregunta
Si tenemos una bata sucia que se manchó de salsa, y la ocupamos durante la elaboración de quesos, esta puede provocar que se nos corte la leche a la hora de estar en el proceso.
Respuesta
- True
- False
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