58-88

Descripción

Test sobre 58-88, creado por Lunin Chiril el 11/12/2022.
Lunin Chiril
Test por Lunin Chiril, actualizado hace más de 1 año
Lunin Chiril
Creado por Lunin Chiril hace casi 2 años
243
0

Resumen del Recurso

Pregunta 1

Pregunta
Prin ce se manifestă tulburarea automatismului cardiac?
Respuesta
  • Bloc atrio-ventricular
  • Bradicardie sinizală
  • Tahicardie sinuzală
  • Extrasistolie
  • Fibrilaţie atrială

Pregunta 2

Pregunta
Numiți sursele de iradiere existente:
Respuesta
  • naturală
  • artificială
  • istorică
  • biologică
  • fizică

Pregunta 3

Pregunta
Care sunt cauzele bradicardiei sinuzale?
Respuesta
  • Excitarea centrului vaso-constrictor
  • Activarea sistemului nervos simpatic
  • Excitarea centrului nervului vag
  • Excitarea fasciculului Hisse
  • Hipertensiunea intracraniană

Pregunta 4

Pregunta
Numiți tipurile de iradiere existente:
Respuesta
  • terestră
  • cosmică
  • medicală
  • externă
  • internă

Pregunta 5

Pregunta
Pentru ce afecţiuni este caracteristică bradicardia sinuzală
Respuesta
  • Edemul pulmonar
  • Tireotoxicoză
  • Icterul mecanic
  • Emfizemul pulmonar
  • Meningite

Pregunta 6

Pregunta
Radiația folosită cu scop diagnostic sau terapeutic se referă:
Respuesta
  • sursă radioactivă naturală
  • sursă radioactivă artificială
  • sursă radioactivă biologică
  • sursă radioactivă cosmică
  • sursă radioactivă terestră

Pregunta 7

Pregunta
Care sint formele de dereglare a conductibilităţii miocardului?
Respuesta
  • Extrasistola
  • tahicardia paroxistica
  • fibrilatia atriala
  • bloc atrioventricular
  • bloc sinoatrial

Pregunta 8

Pregunta
Procesul prin care atomul pierde sau câștigă electronii se numește:
Respuesta
  • efectul de ionizare al iradierii
  • efectul biologic al iradierii
  • efectul de radioprotecție
  • efectul fizic al iradierii
  • efectul chimic al iradierii

Pregunta 9

Pregunta
Ce valori ale presiunii arteriale indică hipertensiunea arterială ?Circulatia mica
Respuesta
  • presiunea sistolica 20 – 25 mm Hg
  • presiunea sistolica mai mare de 30 mm Hg
  • presiunea sistolica mai mare de 60 mm Hg
  • presiunea medie 10 – 17 mm HG
  • presiunea medie mai mare de 20 mm Hg

Pregunta 10

Pregunta
Modificările funcționale, produse în urma schimbărilor structurale celulare reprezintă:
Respuesta
  • efectul de ionizare al iradierii
  • efectul biologic al iradierii
  • efectul de radioprotecție
  • efectul fizic al iradierii
  • efectul chimic al iradierii

Pregunta 11

Pregunta
Ce valori ale presiunii arteriale indică hipertensiunea arterială ? Circulatia mare
Respuesta
  • presiunea sistolica 110 – 120 mm Hg
  • presiunea sistolica mai mare de 140 mm Hg
  • presiunea sistolica mai mare de 160 mm Hg
  • presiunea diastolica 65 – 85 mm HG
  • presiunea diastolica mai mare de 95 mm Hg

Pregunta 12

Pregunta
Efectul biologic imediat al iradierii depinde de:
Respuesta
  • doza inițială de iradiere
  • numărul de expuneri la iradiere
  • gradul lezărilor parțiale celulare
  • volumul leziunilor mutagene celulare
  • informația transmisă generațiilor celulare următoare

Pregunta 13

Pregunta
Ce stimuli provoacă constricţia vaselor periferice ?
Respuesta
  • Excitarii alfa-adrenoreceptorilor
  • Diminuarii influentei simpatice vasoconstrictoare
  • Excitarii beta-adrenoreceptorilor
  • Secretiei acetilcolinei
  • Secretiei adrenalinei

Pregunta 14

Pregunta
Efectul biologic întârziat apare datorită:
Respuesta
  • dozei inițiale de iradiere
  • numărului de expuneri la iradiere
  • lezărilor parțiale celulare
  • volumului leziunilor mutagene celulare
  • transmiterii informației generațiilor celulare următoare

Pregunta 15

Pregunta
Ce stimuli provoacă dilatarea vaselor periferice ?
Respuesta
  • Excitarii alfa-adrenoreceptorilor
  • Diminuarii influentei simpatice vasoconstrictoare
  • Excitarii beta-adrenoreceptorilor
  • Secretiei adrenalinei
  • Extirparii medulosuprarenalelor

Pregunta 16

Pregunta
Reducerea timpului și a frecvenței de expunere la radiație reprezintă radioprotecția:
Respuesta
  • chimică
  • biologică
  • fizică
  • fiziologică
  • biochimică

Pregunta 17

Pregunta
Ce numim dispnee?
Respuesta
  • modificarea frecventei respiratiei
  • modificarea amlitudinei respiratiei
  • modificarea ritmului respiratiei
  • modificarea compozitiei gazoase a sângelui
  • senzatie subiectiva de insuficienta a aerului

Pregunta 18

Pregunta
Administrarea unor substanțe cu refacere celulară reprezintă radioprotecția:
Respuesta
  • chimică
  • biologică
  • fizică
  • fiziologică
  • biochimică

Pregunta 19

Pregunta
Ce numim dispnee inspiratorie?
Respuesta
  • prelungirea duratei inspirului
  • mărirea timpului inspirului
  • preliungirea duratei expirului
  • creşterea efortului inspirator cu expir pasiv
  • respiraţie forţată cu inspir dificil şi expir pasiv
  • creşterea efortului inspirator cu expir forţat
  • prelungirea concomitentă a inspirului şi expirului

Pregunta 20

Pregunta
Administrarea unor substanțe radioprotectoare reprezintă radioprotecția:
Respuesta
  • chimică
  • biologică
  • fizică
  • fiziologică
  • biochimică

Pregunta 21

Pregunta
Ce numim dispnee expiratorie?
Respuesta
  • prelungirea duratei inspirului
  • preliungirea duratei expirului
  • mărirea timpului expirului
  • creşterea efortului inspirator cu expir pasiv
  • expir forţat prelungit
  • respiraţie forţată cu expir dificil şi activ
  • prelungirea concomitentă a inspirului şi expirului

Pregunta 22

Pregunta
Doza de iradiere este influențată de:
Respuesta
  • timpul de expunere la radiație
  • intensitatea fasciculului de raze X
  • cantitatea razelor secundare
  • distanța de la sursa de iradiere
  • numărul de persoane expuse iradierii

Pregunta 23

Pregunta
Ce reprezintă hipercapnia?
Respuesta
  • presiunea partiala a dioxidului de carbon în sângele venos mai sus de 46 mm Hg.
  • presiunea partiala a oxigenului în sângele arterial sub 100 mm Hg
  • presiunea partiala de dioxid de carbon în sângele arterial mai sus de 46 mm Hg
  • presiunea partiala a oxigenului în sângele venos mai sus de 100 mm Hg
  • presiunea partiala a dioxidului de carbon în sângele artelial sub 40 mm Hg

Pregunta 24

Pregunta
Numărul de dezintegrări radioactive produse într-o perioadă de timp reprezintă:
Respuesta
  • radioactivitate
  • radioprotecție
  • dozimetrie
  • cantitatea de raze X produse în tubul radiologic
  • numărul de electroni produși în reactor

Pregunta 25

Pregunta
Ce reprezintă hipoxemia ?
Respuesta
  • presiunea partiala de dioxid de carbon în sângele venos mai sus de 46 mm Hg.
  • presiunea partiala a oxigenului în sângele arterial sub 100 mm Hg
  • presiunea partiala a dioxidului de carbon în sângele arterial mai jos de 46 mm Hg.
  • presiunea partiala a oxigenului în sângele venos mai jos de 100 mm Hg
  • presiunea partiala a oxigenului în sângele arterial mai jos de 50 mm Hg.

Pregunta 26

Pregunta
Becquerel reprezintă unitatea de măsură a:
Respuesta
  • radioactivității
  • dozei absorbite
  • dozei biologice
  • dozei de expunere
  • dozei efective

Pregunta 27

Pregunta
Ce numim restricţie pulmonară
Respuesta
  • reducerea compliantei totale a alveolelor
  • reducerea compliantei totale a aparatului respirator pe seama reducerii predominante a compliantei cutiei toracice sau a plamânilor
  • reducerea compliantei totale a cutiei toracice
  • reducerea compliantei totale a aparatului respirator pe seama reducerii elasticitatii plamânilor
  • reducerea compliantei totale a aparatului respirator pe seama reducerii compliantei si elasticitatii plamânilor

Pregunta 28

Pregunta
Gray reprezintă unitatea de măsură a:
Respuesta
  • radioactivității
  • dozei absorbite
  • dozei biologice
  • dozei de expunere
  • dozei efective

Pregunta 29

Pregunta
Ce dereglări determină restricţia pulmonară extraparenchimală ?
Respuesta
  • afecţiunile pleurei
  • lezinile pleurei
  • afecţiunile cutiei toracice
  • trauma cutiei toracice
  • dereglările din circuitul pulmonary
  • dereglările aparatului neuro-muscular
  • afecţiunile aparatului neuro-muscular
  • modificările complianţei plămânilor

Pregunta 30

Pregunta
Sievert reprezintă unitatea de măsură a:
Respuesta
  • radioactivității
  • dozei absorbite
  • dozei biologice
  • dozei de expunere
  • dozei efective

Pregunta 31

Pregunta
Care sunt cauzele proceselor restrictive pulmonare ?
Respuesta
  • colagenozele
  • bolile primare pulmonare
  • afectiunile cailor respiratorii superioare
  • unele medicamente (nitrofurane, aurul, ciclofosfamida, metotrexatul)
  • afectiunile cu prafuri anorganice

Pregunta 32

Pregunta
Capacitatea radiației de a ioniza aerul determină:
Respuesta
  • radioactivitate
  • doză absorbită
  • doză biologică
  • doză de expunere
  • doză efectivă

Pregunta 33

Pregunta
Ce numim restricţie pulmonară intraparenchimală ?
Respuesta
  • este reducerea compliantei totale a aparatului respirator pe seama reducerii compliantei si elasticitatii plam reducerea compliantei totale a aparatului respirator
  • reducerea compliantei totale a aparatului respirator
  • reducerea compliantei totale a aparatului respirator pe seama reducerii predominante a compliantei cutiei toracice sau a plamânilor
  • reducerea compliantei totale a cutiei toracice
  • reducerea elasticitatii pulmonare

Pregunta 34

Pregunta
Energia absorbită de o unitate de masă poartă denumirea de:
Respuesta
  • radioactivitate
  • doză absorbită
  • doză biologică
  • doză de expunere
  • doză efectivă

Pregunta 35

Pregunta
Ce procese patologice scad forţa de aspiraţie a cutiei toracice ?
Respuesta
  • Tumori mediastinale
  • Cordul pulmonar
  • Pleurezii
  • Pneumotorax
  • Pneumonie

Pregunta 36

Pregunta
Doza absorbită atribuită tipului de radiație poartă denumirea de:
Respuesta
  • radioactivitate
  • doză absorbită
  • doză biologică
  • doză de expunere
  • doză efectivă

Pregunta 37

Pregunta
Ce numim obstrucţie pulmonară ?
Respuesta
  • dereglarea afluxului de singe spre plamâni
  • marirea presiunii sanguine în circuitul pulmonar
  • marirea rezistentei cailor aeroconductoare care împiedica sau face imposibila ventilatia pulmonara
  • marirea rezistentei în caile aeroconductoare
  • micsorarea rezistentei în caile aeroconductoare

Pregunta 38

Pregunta
Doza biologică atribuită la radiosensibilitatea țesutului iradiat poartă denumirea de:
Respuesta
  • radioactivitate
  • doză absorbită
  • doză biologică
  • doză de expunere
  • doză efectivă

Pregunta 39

Pregunta
Ce factori pot provoca obstrucţia căilor respiratorii superioare ?
Respuesta
  • tumefierea mucoasei bronhiilor
  • edemul etiteliului bronşic
  • prezenţa corpilor străini în trahee şi bronhii
  • nimerirea corpilor străini în căile respiratorii superioare
  • stenoza laringelui
  • spasmul laringelui
  • tumori mediastinale
  • neoplasme mediastinale

Pregunta 40

Pregunta
Sursa razelor Gamma este:
Respuesta
  • radiație ionizantă
  • Tubul radiologic
  • Radionuclidul
  • Magnetul
  • Corpul uman

Pregunta 41

Pregunta
Ce factori pot provoca obstrucţia căilor respiratorii inferioare ?
Respuesta
  • hipersecretia de mucus bronsic
  • tumefierea mucoasei bronhiilor subsegmentare si bronhiolelor terminale
  • prezenta corpilor straini în trahee si bronhii
  • stenoza laringelui
  • spasmul musculaturii netede a bronhiilor subsegmentare

Pregunta 42

Pregunta
Sursa razelor X este:
Respuesta
  • Cristalul piezoelectric
  • Tubul radiologic
  • Radionuclidul
  • Magnetul
  • Corpul uman

Pregunta 43

Pregunta
Numiți vitamina, care participă la formarea țesutului osos în organismul uman
Respuesta
  • Vitamina B1
  • Vitamina A
  • Vitamina PP
  • Vitamina E
  • Vitamina D

Pregunta 44

Pregunta
Ce reprezintă edemul pulmonar ?
Respuesta
  • acumulare de lichid în interstiţiul pulmonar
  • transvazarea lichidului în interstiţiul pulmonar
  • acumulare de lichid în cavitatea pleurală
  • acumulare de lichid în alveole
  • transvazarea lichidului în alveole
  • acumulare de lichid în mediastin

Pregunta 45

Pregunta
Sursa ultrasunetului este:
Respuesta
  • Cristalul piezoelectric
  • Tubul radiologic
  • Radionuclidul
  • Magnetul
  • Corpul uman

Pregunta 46

Pregunta
Numiți avitaminoza, de care este cauzată pelagra
Respuesta
  • Avitaminoza D
  • Avitaminoza B1
  • Avitaminoza A
  • Avitaminoza PP
  • Avitaminoza B12

Pregunta 47

Pregunta
Ce factori provoacă edemul pulmonar?
Respuesta
  • mărirea presiunii hidrostatice a sângelui în capilarele circulaţiei mici
  • hipertenzie pulmonară
  • mărirea permeabilităţii peretelui vascular
  • hiperpermeabilitatea peretelui vascular
  • Hipoperfuzia pulmonară

Pregunta 48

Pregunta
Sursa undelor infraroșii este:
Respuesta
  • Cristalul piezoelectric
  • Tubul radiologic
  • Radionuclidul
  • Magnetul
  • Corpul uman

Pregunta 49

Pregunta
Numiți vitamina, care participă la normalizarea țesutului conjunctiv
Respuesta
  • Vitamina A
  • Vitamina B1
  • Vitamina C
  • Vitamina D
  • Vitamina E

Pregunta 50

Pregunta
Ce numim emfizem pulmonar ?
Respuesta
  • micşorarea lumenului căilor aeroconductorii inferioare
  • dilatarea excesivă persistentă a spaţiilor aeriene distal de bronhiolele
  • distensia spaţiilor aeriene alveolare
  • dilatarea excesivă a arteriolelor pulmonare
  • colabarea parenchimului pulmonar

Pregunta 51

Pregunta
Sursa undelor radio este:
Respuesta
  • Cristalul piezoelectric
  • Tubul radiologic
  • Radionuclidul
  • Antena de radiofrecvență
  • Corpul uman

Pregunta 52

Pregunta
Indicați vitaminele, deficitul cărora în alimentație cauzează microsimptomul "limbă geografică"
Respuesta
  • Vitamina A
  • Vitaminele grupei B
  • Vitamina C
  • Vitamina D
  • Vitamina E

Pregunta 53

Pregunta
Care este veriga patogenetică principală a emfizemului pulmonar?
Respuesta
  • dizechilibrul dintre proteinaze şi antiproteinaze cu predominarea antiproteinazelor
  • dereglarea raportului dintre proteinaze şi antiproteinaze cu predominarea antiproteinazelor
  • dizechilibrul dintre proteinaze şi antiproteinaze cu predominarea proteinazelor
  • dereglarea raportului dintre proteinaze şi antiproteinaze cu predominarea proteinazelor
  • dizechilibrul dintre tripsină şi alfa 1 antitripsină cu predominarea tripsinei

Pregunta 54

Pregunta
Tipurile de radiație nucleară sunt:
Respuesta
  • razele infraroșii
  • undele radio
  • razele Gamma
  • particulele Alfa
  • particulele Beta

Pregunta 55

Pregunta
Numiți alimentul cu conținutul cel mai scăzut de colesterol
Respuesta
  • Carne de bovine
  • Carne de porcine
  • Carne de ovine
  • Carne de găină
  • Pește

Pregunta 56

Pregunta
Care sunt sursele de enzime proteolitice care lezează alveolele pulmonare?
Respuesta
  • mastocitele
  • neutrofilele
  • leucocite polinucleare
  • monocitele
  • leucocite mononucleare
  • pancreasul exocrin

Pregunta 57

Pregunta
CS. Tomografia este:
Respuesta
  • imaginea unei secțiuni
  • reconstrucția 3-dimensională a unui organ
  • imaginea planară sumară a unei regiuni
  • imaginea endoscopică
  • reconstrucția 4-dimensională a unui organ

Pregunta 58

Pregunta
Numiți reprezentantul carbohidraților, care nu este digestibil
Respuesta
  • Glucoza
  • Fructoza
  • Galactoza
  • Zaharoza
  • Celuloza

Pregunta 59

Pregunta
Prin ce se caracterizează emfizemul pulmonar?
Respuesta
  • mărirea volumului rezidual al plămânilor
  • micşorarea capacităţii vitale a plămânilor
  • dispnee inspiratorie
  • micşorarea volumului rezidual
  • dispnee expiratorie
  • micşorarea volumului expirator forţat timp de 1 secundă

Pregunta 60

Pregunta
Ultrasunetul se reflectă la interfață dintre medii care se deosebesc prin:
Respuesta
  • densitate
  • impedanța acustică
  • viteza de propagare
  • elasticitate
  • diferența de densitate și impendanța acustică

Pregunta 61

Pregunta
Numiți forma de depozitare a glucozei în ficat și în mușchi
Respuesta
  • Lactoza
  • Zaharoza
  • Lipidele
  • Glicogen
  • Maltoza

Pregunta 62

Pregunta
În ce cazuri se întâlneste respiraţia profundă şi accelerată?
Respuesta
  • efort fizic
  • astm bronşic
  • acidoză nerespiratorie
  • acidoza metabolică
  • stres psiho-emoţional
  • isterie
  • hipoxie circulatorie
  • hopoxie cardiovasculară

Pregunta 63

Pregunta
Cs. Un ecran de plumb pus în fața unei surse de raze gamma:
Respuesta
  • le atenuează
  • le reflect
  • le răspândește
  • le dublează
  • devine însuși sursă de radiații ionizante

Pregunta 64

Pregunta
Numiți principala formă a glucidelor, utilizată de celule organismului
Respuesta
  • Galactoza
  • Glucoza
  • Maltoza
  • Celuloza
  • Pectinele

Pregunta 65

Pregunta
În ce azuri se întâlneste respiraţia frecventă superficială¬?
Respuesta
  • hipercapnie
  • atelectazie pulmonară
  • colabarea alveoleor (atelectază)
  • edem pulmonar
  • edem alveolar
  • pneumonie
  • inflamaţia plămânilor
  • acidoză nerespiratorie

Pregunta 66

Pregunta
Unitatea de măsură a activităţii sursei de radiaţie ionizantă în Sistemul Internațional este:
Respuesta
  • Roentghen
  • Curie
  • Becquerel
  • Sievert
  • Grei

Pregunta 67

Pregunta
Numiți grupa de alimente, pe contul cărora este asigurat necesarul în energie a organismului uman în majoritatea țărilor lumii
Respuesta
  • Carne
  • Zahăr
  • Legume
  • Produse cerealiere
  • Pește

Pregunta 68

Pregunta
În ce cazuri se întâlneşte respiraţia rară şi profundă?
Respuesta
  • efort fizic
  • stenoza căilor aeroconductorii superioare
  • îngustarea căilor aeroconductorii superioare
  • pneumonie
  • edem pulmonar

Pregunta 69

Pregunta
Unitatea de măsură a dozei absorbite este:
Respuesta
  • Roentghen
  • Curie
  • Grei
  • Amper
  • Becquerel

Pregunta 70

Pregunta
Numiți grupa de glucide, care în alimentația rațională a unui adult trebuie să aibă cea mai mare pondere
Respuesta
  • Simple
  • Complexe
  • Zahăr
  • Miere
  • Siropuri

Pregunta 71

Pregunta
În ce cazuri se întâlneşte dispneea expiratorie?
Respuesta
  • pneumonie
  • hipertenzie pulmonară
  • astm bronşic
  • emfizem şi astm bronşic
  • stenoza căilor aeroconductorii superioare

Pregunta 72

Pregunta
Unitatea de măsură a dozei echivalente este:
Respuesta
  • Roentghen
  • Curie
  • Becquerel
  • Sievert
  • Grei

Pregunta 73

Pregunta
Numiți alimentul, care poate fi îmbogățit cu vitaminele A și D.
Respuesta
  • Zahărul
  • Margarina
  • Pastele făinoase
  • Legumele
  • Fructele

Pregunta 74

Pregunta
Ce substanţe biologic ative posedă efect bronhoconstrictor?
Respuesta
  • histamina
  • serotonina
  • bradikinina
  • PGF2-alfa
  • acetilcolina
  • PGE2

Pregunta 75

Pregunta
Unitatea de măsură a intensității curentului electric este:
Respuesta
  • Volt
  • Amper
  • Ohm
  • Wat
  • amp/sec

Pregunta 76

Pregunta
Numiți forma de depozitare a lipidelor în organism cu cea mai mare pondere.
Respuesta
  • Glicerol
  • Trigliceride
  • Fosfolipide
  • Lipoproteine
  • Colesterol

Pregunta 77

Pregunta
e parametri fizici ai aerului alveolar încetineşte difuzia gazelor prin bariera alveolo-capilară?
Respuesta
  • creşterea presiunii parţiale a oxigenului P a O2 > 100 mm Hg
  • scăderea presiunii parţiale a oxigenului P a O2 < 100 mm Hg
  • creşterea presiunii parţiale a dioxidului de carbon P a CO2 > 40 mm Hg
  • scăderea presiunii parţialşe a dioxidului de carbon P a CO2 < 40 mm Hg
  • creşterea presiunii parţiale a azotului P a N2 > 400 mm Hg

Pregunta 78

Pregunta
Unitatea de masură a puterii curentului electric este:
Respuesta
  • Kilovolt
  • Amper
  • Kilowatt
  • Ohm
  • amp/sec

Pregunta 79

Pregunta
Numiți elementul chimic, care se găsește în proteine, dar nu se găsește în lipide și glucide
Respuesta
  • Carbon
  • Oxigen
  • Azot
  • Hidrogen
  • Iod

Pregunta 80

Pregunta
Unitățile de măsură a dozei absorbite sunt:
Respuesta
  • Roentghen
  • Grei
  • Rad
  • echivalentul biologic al roentghenului (EBR)
  • curie

Pregunta 81

Pregunta
Indicați numărul aproximativ de aminoacizi, considerați indispensabili pentru organismul uman.
Respuesta
  • 5 - 7 aminoacizi
  • 8 - 10 aminoacizi
  • Circa 15 aminoacizi
  • Circa 20 aminoacizi
  • Circa 30 aminoacizi

Pregunta 82

Pregunta
Unităţile Sistemului Internaţional pentru radiaţii ionizante sunt următoarele:
Respuesta
  • Roentghen
  • Rad
  • Becquerel
  • Sievert
  • Grei

Pregunta 83

Pregunta
Indicați la analiza fizico-chimică a cărui produs alimentar se determină umiditatea, aciditatea, cantitatea de gluten
Respuesta
  • La analiza făinii
  • La analiza pâinii
  • La analiza cărnii
  • La analiza peștelui
  • La analiza laptelui

Pregunta 84

Pregunta
Viteza de propagare a ultrasunetului este maximă în:
Respuesta
  • Aer
  • Hydrogen
  • țesut adipos
  • bioxid de carbon
  • apă

Pregunta 85

Pregunta
Numiți felul de pâine de grâu, care conține o cantitate mai sporită de vitamine a grupului B.
Respuesta
  • Din făină de grâu cu gradul de extracție de 97, 5% (integrală)
  • Din făină de grâu cu gradul de extracție de 85% (calitatea II)
  • Din făină de grâu cu gradul de extracție de 75% (calitatea I)
  • Din făină de grâu cu gradul de extracție de 25% (calitatea superioară)
  • Din făină de grâu cu gradul de extracție de 10% (fină)

Pregunta 86

Pregunta
Cs. Viteza de propagare a ultrasunetului este maximă în:
Respuesta
  • Aer
  • Apă
  • țesuturi moi
  • metal
  • os

Pregunta 87

Pregunta
Indicați la expertiza cărui produs alimentar se determină umiditatea, aciditatea și porozitatea
Respuesta
  • Analiza fizico-chimică a făinii
  • Analiza fizico-chimică a pâinii
  • Analiza fizico-chimică a laptelui
  • Analiza fizico-chimică a conservelor
  • Analiza fizico-chimică a cârnaților

Pregunta 88

Pregunta
Indicați cerințele standardului în vigoare privind densitatea laptelui achiziționat
Respuesta
  • Nu mai mult de 1020 kg/m3
  • Nu mai puțin de 1025 kg/m3
  • Nu mai puțin de 1027 kg/m3
  • Nu mai puțin de 1030 kg/m3
  • Nu mai mult de 1032 kg/m3

Pregunta 89

Pregunta
Numiți elementul mineral, care se găsește în cașcaval în cantități de 100 ori mai mari decât în carne
Respuesta
  • Fier
  • Iod
  • Calciu
  • Potasiu
  • Zinc

Pregunta 90

Pregunta
Numiți alimentul, care poate conține histamină în cantități mari.
Respuesta
  • Carnea
  • Peștele
  • Fasolea
  • Cartofii
  • Morcovii
Mostrar resumen completo Ocultar resumen completo

Similar

Los últimos Premios Nobel de Literatura
luisalenes
Normatividad Institucional y Estandares del Servicio al Cliente
Juliana Gutierrez
Láminas de Histología
Mario Ripalda
LAS TIC APLICADAS A LA INVESTIGACIÓN
tereacevedobtr
Historia de Colombia
orfavictoria
TEORÍAS DEL COMERCIO INTERNACIONAL
Yuleni Fkgeghtrhrqwergw
El proyecto de empresa
belenssdl
Prueba de Aptitud Académica - Lenguaje
enriquepor_2
Las TIC
Laura -
Mapa mental: Bases epistemológicas
Ana Yolima Gutierrez Sabogal
EL IMPERIALISMO
andrea acosta