58-88

Descripción

Test sobre 58-88, creado por Lunin Chiril el 11/12/2022.
Lunin Chiril
Test por Lunin Chiril, actualizado hace más de 1 año
Lunin Chiril
Creado por Lunin Chiril hace más de 1 año
241
0

Resumen del Recurso

Pregunta 1

Pregunta
Prin ce se manifestă tulburarea automatismului cardiac?
Respuesta
  • Bloc atrio-ventricular
  • Bradicardie sinizală
  • Tahicardie sinuzală
  • Extrasistolie
  • Fibrilaţie atrială

Pregunta 2

Pregunta
Numiți sursele de iradiere existente:
Respuesta
  • naturală
  • artificială
  • istorică
  • biologică
  • fizică

Pregunta 3

Pregunta
Care sunt cauzele bradicardiei sinuzale?
Respuesta
  • Excitarea centrului vaso-constrictor
  • Activarea sistemului nervos simpatic
  • Excitarea centrului nervului vag
  • Excitarea fasciculului Hisse
  • Hipertensiunea intracraniană

Pregunta 4

Pregunta
Numiți tipurile de iradiere existente:
Respuesta
  • terestră
  • cosmică
  • medicală
  • externă
  • internă

Pregunta 5

Pregunta
Pentru ce afecţiuni este caracteristică bradicardia sinuzală
Respuesta
  • Edemul pulmonar
  • Tireotoxicoză
  • Icterul mecanic
  • Emfizemul pulmonar
  • Meningite

Pregunta 6

Pregunta
Radiația folosită cu scop diagnostic sau terapeutic se referă:
Respuesta
  • sursă radioactivă naturală
  • sursă radioactivă artificială
  • sursă radioactivă biologică
  • sursă radioactivă cosmică
  • sursă radioactivă terestră

Pregunta 7

Pregunta
Care sint formele de dereglare a conductibilităţii miocardului?
Respuesta
  • Extrasistola
  • tahicardia paroxistica
  • fibrilatia atriala
  • bloc atrioventricular
  • bloc sinoatrial

Pregunta 8

Pregunta
Procesul prin care atomul pierde sau câștigă electronii se numește:
Respuesta
  • efectul de ionizare al iradierii
  • efectul biologic al iradierii
  • efectul de radioprotecție
  • efectul fizic al iradierii
  • efectul chimic al iradierii

Pregunta 9

Pregunta
Ce valori ale presiunii arteriale indică hipertensiunea arterială ?Circulatia mica
Respuesta
  • presiunea sistolica 20 – 25 mm Hg
  • presiunea sistolica mai mare de 30 mm Hg
  • presiunea sistolica mai mare de 60 mm Hg
  • presiunea medie 10 – 17 mm HG
  • presiunea medie mai mare de 20 mm Hg

Pregunta 10

Pregunta
Modificările funcționale, produse în urma schimbărilor structurale celulare reprezintă:
Respuesta
  • efectul de ionizare al iradierii
  • efectul biologic al iradierii
  • efectul de radioprotecție
  • efectul fizic al iradierii
  • efectul chimic al iradierii

Pregunta 11

Pregunta
Ce valori ale presiunii arteriale indică hipertensiunea arterială ? Circulatia mare
Respuesta
  • presiunea sistolica 110 – 120 mm Hg
  • presiunea sistolica mai mare de 140 mm Hg
  • presiunea sistolica mai mare de 160 mm Hg
  • presiunea diastolica 65 – 85 mm HG
  • presiunea diastolica mai mare de 95 mm Hg

Pregunta 12

Pregunta
Efectul biologic imediat al iradierii depinde de:
Respuesta
  • doza inițială de iradiere
  • numărul de expuneri la iradiere
  • gradul lezărilor parțiale celulare
  • volumul leziunilor mutagene celulare
  • informația transmisă generațiilor celulare următoare

Pregunta 13

Pregunta
Ce stimuli provoacă constricţia vaselor periferice ?
Respuesta
  • Excitarii alfa-adrenoreceptorilor
  • Diminuarii influentei simpatice vasoconstrictoare
  • Excitarii beta-adrenoreceptorilor
  • Secretiei acetilcolinei
  • Secretiei adrenalinei

Pregunta 14

Pregunta
Efectul biologic întârziat apare datorită:
Respuesta
  • dozei inițiale de iradiere
  • numărului de expuneri la iradiere
  • lezărilor parțiale celulare
  • volumului leziunilor mutagene celulare
  • transmiterii informației generațiilor celulare următoare

Pregunta 15

Pregunta
Ce stimuli provoacă dilatarea vaselor periferice ?
Respuesta
  • Excitarii alfa-adrenoreceptorilor
  • Diminuarii influentei simpatice vasoconstrictoare
  • Excitarii beta-adrenoreceptorilor
  • Secretiei adrenalinei
  • Extirparii medulosuprarenalelor

Pregunta 16

Pregunta
Reducerea timpului și a frecvenței de expunere la radiație reprezintă radioprotecția:
Respuesta
  • chimică
  • biologică
  • fizică
  • fiziologică
  • biochimică

Pregunta 17

Pregunta
Ce numim dispnee?
Respuesta
  • modificarea frecventei respiratiei
  • modificarea amlitudinei respiratiei
  • modificarea ritmului respiratiei
  • modificarea compozitiei gazoase a sângelui
  • senzatie subiectiva de insuficienta a aerului

Pregunta 18

Pregunta
Administrarea unor substanțe cu refacere celulară reprezintă radioprotecția:
Respuesta
  • chimică
  • biologică
  • fizică
  • fiziologică
  • biochimică

Pregunta 19

Pregunta
Ce numim dispnee inspiratorie?
Respuesta
  • prelungirea duratei inspirului
  • mărirea timpului inspirului
  • preliungirea duratei expirului
  • creşterea efortului inspirator cu expir pasiv
  • respiraţie forţată cu inspir dificil şi expir pasiv
  • creşterea efortului inspirator cu expir forţat
  • prelungirea concomitentă a inspirului şi expirului

Pregunta 20

Pregunta
Administrarea unor substanțe radioprotectoare reprezintă radioprotecția:
Respuesta
  • chimică
  • biologică
  • fizică
  • fiziologică
  • biochimică

Pregunta 21

Pregunta
Ce numim dispnee expiratorie?
Respuesta
  • prelungirea duratei inspirului
  • preliungirea duratei expirului
  • mărirea timpului expirului
  • creşterea efortului inspirator cu expir pasiv
  • expir forţat prelungit
  • respiraţie forţată cu expir dificil şi activ
  • prelungirea concomitentă a inspirului şi expirului

Pregunta 22

Pregunta
Doza de iradiere este influențată de:
Respuesta
  • timpul de expunere la radiație
  • intensitatea fasciculului de raze X
  • cantitatea razelor secundare
  • distanța de la sursa de iradiere
  • numărul de persoane expuse iradierii

Pregunta 23

Pregunta
Ce reprezintă hipercapnia?
Respuesta
  • presiunea partiala a dioxidului de carbon în sângele venos mai sus de 46 mm Hg.
  • presiunea partiala a oxigenului în sângele arterial sub 100 mm Hg
  • presiunea partiala de dioxid de carbon în sângele arterial mai sus de 46 mm Hg
  • presiunea partiala a oxigenului în sângele venos mai sus de 100 mm Hg
  • presiunea partiala a dioxidului de carbon în sângele artelial sub 40 mm Hg

Pregunta 24

Pregunta
Numărul de dezintegrări radioactive produse într-o perioadă de timp reprezintă:
Respuesta
  • radioactivitate
  • radioprotecție
  • dozimetrie
  • cantitatea de raze X produse în tubul radiologic
  • numărul de electroni produși în reactor

Pregunta 25

Pregunta
Ce reprezintă hipoxemia ?
Respuesta
  • presiunea partiala de dioxid de carbon în sângele venos mai sus de 46 mm Hg.
  • presiunea partiala a oxigenului în sângele arterial sub 100 mm Hg
  • presiunea partiala a dioxidului de carbon în sângele arterial mai jos de 46 mm Hg.
  • presiunea partiala a oxigenului în sângele venos mai jos de 100 mm Hg
  • presiunea partiala a oxigenului în sângele arterial mai jos de 50 mm Hg.

Pregunta 26

Pregunta
Becquerel reprezintă unitatea de măsură a:
Respuesta
  • radioactivității
  • dozei absorbite
  • dozei biologice
  • dozei de expunere
  • dozei efective

Pregunta 27

Pregunta
Ce numim restricţie pulmonară
Respuesta
  • reducerea compliantei totale a alveolelor
  • reducerea compliantei totale a aparatului respirator pe seama reducerii predominante a compliantei cutiei toracice sau a plamânilor
  • reducerea compliantei totale a cutiei toracice
  • reducerea compliantei totale a aparatului respirator pe seama reducerii elasticitatii plamânilor
  • reducerea compliantei totale a aparatului respirator pe seama reducerii compliantei si elasticitatii plamânilor

Pregunta 28

Pregunta
Gray reprezintă unitatea de măsură a:
Respuesta
  • radioactivității
  • dozei absorbite
  • dozei biologice
  • dozei de expunere
  • dozei efective

Pregunta 29

Pregunta
Ce dereglări determină restricţia pulmonară extraparenchimală ?
Respuesta
  • afecţiunile pleurei
  • lezinile pleurei
  • afecţiunile cutiei toracice
  • trauma cutiei toracice
  • dereglările din circuitul pulmonary
  • dereglările aparatului neuro-muscular
  • afecţiunile aparatului neuro-muscular
  • modificările complianţei plămânilor

Pregunta 30

Pregunta
Sievert reprezintă unitatea de măsură a:
Respuesta
  • radioactivității
  • dozei absorbite
  • dozei biologice
  • dozei de expunere
  • dozei efective

Pregunta 31

Pregunta
Care sunt cauzele proceselor restrictive pulmonare ?
Respuesta
  • colagenozele
  • bolile primare pulmonare
  • afectiunile cailor respiratorii superioare
  • unele medicamente (nitrofurane, aurul, ciclofosfamida, metotrexatul)
  • afectiunile cu prafuri anorganice

Pregunta 32

Pregunta
Capacitatea radiației de a ioniza aerul determină:
Respuesta
  • radioactivitate
  • doză absorbită
  • doză biologică
  • doză de expunere
  • doză efectivă

Pregunta 33

Pregunta
Ce numim restricţie pulmonară intraparenchimală ?
Respuesta
  • este reducerea compliantei totale a aparatului respirator pe seama reducerii compliantei si elasticitatii plam reducerea compliantei totale a aparatului respirator
  • reducerea compliantei totale a aparatului respirator
  • reducerea compliantei totale a aparatului respirator pe seama reducerii predominante a compliantei cutiei toracice sau a plamânilor
  • reducerea compliantei totale a cutiei toracice
  • reducerea elasticitatii pulmonare

Pregunta 34

Pregunta
Energia absorbită de o unitate de masă poartă denumirea de:
Respuesta
  • radioactivitate
  • doză absorbită
  • doză biologică
  • doză de expunere
  • doză efectivă

Pregunta 35

Pregunta
Ce procese patologice scad forţa de aspiraţie a cutiei toracice ?
Respuesta
  • Tumori mediastinale
  • Cordul pulmonar
  • Pleurezii
  • Pneumotorax
  • Pneumonie

Pregunta 36

Pregunta
Doza absorbită atribuită tipului de radiație poartă denumirea de:
Respuesta
  • radioactivitate
  • doză absorbită
  • doză biologică
  • doză de expunere
  • doză efectivă

Pregunta 37

Pregunta
Ce numim obstrucţie pulmonară ?
Respuesta
  • dereglarea afluxului de singe spre plamâni
  • marirea presiunii sanguine în circuitul pulmonar
  • marirea rezistentei cailor aeroconductoare care împiedica sau face imposibila ventilatia pulmonara
  • marirea rezistentei în caile aeroconductoare
  • micsorarea rezistentei în caile aeroconductoare

Pregunta 38

Pregunta
Doza biologică atribuită la radiosensibilitatea țesutului iradiat poartă denumirea de:
Respuesta
  • radioactivitate
  • doză absorbită
  • doză biologică
  • doză de expunere
  • doză efectivă

Pregunta 39

Pregunta
Ce factori pot provoca obstrucţia căilor respiratorii superioare ?
Respuesta
  • tumefierea mucoasei bronhiilor
  • edemul etiteliului bronşic
  • prezenţa corpilor străini în trahee şi bronhii
  • nimerirea corpilor străini în căile respiratorii superioare
  • stenoza laringelui
  • spasmul laringelui
  • tumori mediastinale
  • neoplasme mediastinale

Pregunta 40

Pregunta
Sursa razelor Gamma este:
Respuesta
  • radiație ionizantă
  • Tubul radiologic
  • Radionuclidul
  • Magnetul
  • Corpul uman

Pregunta 41

Pregunta
Ce factori pot provoca obstrucţia căilor respiratorii inferioare ?
Respuesta
  • hipersecretia de mucus bronsic
  • tumefierea mucoasei bronhiilor subsegmentare si bronhiolelor terminale
  • prezenta corpilor straini în trahee si bronhii
  • stenoza laringelui
  • spasmul musculaturii netede a bronhiilor subsegmentare

Pregunta 42

Pregunta
Sursa razelor X este:
Respuesta
  • Cristalul piezoelectric
  • Tubul radiologic
  • Radionuclidul
  • Magnetul
  • Corpul uman

Pregunta 43

Pregunta
Numiți vitamina, care participă la formarea țesutului osos în organismul uman
Respuesta
  • Vitamina B1
  • Vitamina A
  • Vitamina PP
  • Vitamina E
  • Vitamina D

Pregunta 44

Pregunta
Ce reprezintă edemul pulmonar ?
Respuesta
  • acumulare de lichid în interstiţiul pulmonar
  • transvazarea lichidului în interstiţiul pulmonar
  • acumulare de lichid în cavitatea pleurală
  • acumulare de lichid în alveole
  • transvazarea lichidului în alveole
  • acumulare de lichid în mediastin

Pregunta 45

Pregunta
Sursa ultrasunetului este:
Respuesta
  • Cristalul piezoelectric
  • Tubul radiologic
  • Radionuclidul
  • Magnetul
  • Corpul uman

Pregunta 46

Pregunta
Numiți avitaminoza, de care este cauzată pelagra
Respuesta
  • Avitaminoza D
  • Avitaminoza B1
  • Avitaminoza A
  • Avitaminoza PP
  • Avitaminoza B12

Pregunta 47

Pregunta
Ce factori provoacă edemul pulmonar?
Respuesta
  • mărirea presiunii hidrostatice a sângelui în capilarele circulaţiei mici
  • hipertenzie pulmonară
  • mărirea permeabilităţii peretelui vascular
  • hiperpermeabilitatea peretelui vascular
  • Hipoperfuzia pulmonară

Pregunta 48

Pregunta
Sursa undelor infraroșii este:
Respuesta
  • Cristalul piezoelectric
  • Tubul radiologic
  • Radionuclidul
  • Magnetul
  • Corpul uman

Pregunta 49

Pregunta
Numiți vitamina, care participă la normalizarea țesutului conjunctiv
Respuesta
  • Vitamina A
  • Vitamina B1
  • Vitamina C
  • Vitamina D
  • Vitamina E

Pregunta 50

Pregunta
Ce numim emfizem pulmonar ?
Respuesta
  • micşorarea lumenului căilor aeroconductorii inferioare
  • dilatarea excesivă persistentă a spaţiilor aeriene distal de bronhiolele
  • distensia spaţiilor aeriene alveolare
  • dilatarea excesivă a arteriolelor pulmonare
  • colabarea parenchimului pulmonar

Pregunta 51

Pregunta
Sursa undelor radio este:
Respuesta
  • Cristalul piezoelectric
  • Tubul radiologic
  • Radionuclidul
  • Antena de radiofrecvență
  • Corpul uman

Pregunta 52

Pregunta
Indicați vitaminele, deficitul cărora în alimentație cauzează microsimptomul "limbă geografică"
Respuesta
  • Vitamina A
  • Vitaminele grupei B
  • Vitamina C
  • Vitamina D
  • Vitamina E

Pregunta 53

Pregunta
Care este veriga patogenetică principală a emfizemului pulmonar?
Respuesta
  • dizechilibrul dintre proteinaze şi antiproteinaze cu predominarea antiproteinazelor
  • dereglarea raportului dintre proteinaze şi antiproteinaze cu predominarea antiproteinazelor
  • dizechilibrul dintre proteinaze şi antiproteinaze cu predominarea proteinazelor
  • dereglarea raportului dintre proteinaze şi antiproteinaze cu predominarea proteinazelor
  • dizechilibrul dintre tripsină şi alfa 1 antitripsină cu predominarea tripsinei

Pregunta 54

Pregunta
Tipurile de radiație nucleară sunt:
Respuesta
  • razele infraroșii
  • undele radio
  • razele Gamma
  • particulele Alfa
  • particulele Beta

Pregunta 55

Pregunta
Numiți alimentul cu conținutul cel mai scăzut de colesterol
Respuesta
  • Carne de bovine
  • Carne de porcine
  • Carne de ovine
  • Carne de găină
  • Pește

Pregunta 56

Pregunta
Care sunt sursele de enzime proteolitice care lezează alveolele pulmonare?
Respuesta
  • mastocitele
  • neutrofilele
  • leucocite polinucleare
  • monocitele
  • leucocite mononucleare
  • pancreasul exocrin

Pregunta 57

Pregunta
CS. Tomografia este:
Respuesta
  • imaginea unei secțiuni
  • reconstrucția 3-dimensională a unui organ
  • imaginea planară sumară a unei regiuni
  • imaginea endoscopică
  • reconstrucția 4-dimensională a unui organ

Pregunta 58

Pregunta
Numiți reprezentantul carbohidraților, care nu este digestibil
Respuesta
  • Glucoza
  • Fructoza
  • Galactoza
  • Zaharoza
  • Celuloza

Pregunta 59

Pregunta
Prin ce se caracterizează emfizemul pulmonar?
Respuesta
  • mărirea volumului rezidual al plămânilor
  • micşorarea capacităţii vitale a plămânilor
  • dispnee inspiratorie
  • micşorarea volumului rezidual
  • dispnee expiratorie
  • micşorarea volumului expirator forţat timp de 1 secundă

Pregunta 60

Pregunta
Ultrasunetul se reflectă la interfață dintre medii care se deosebesc prin:
Respuesta
  • densitate
  • impedanța acustică
  • viteza de propagare
  • elasticitate
  • diferența de densitate și impendanța acustică

Pregunta 61

Pregunta
Numiți forma de depozitare a glucozei în ficat și în mușchi
Respuesta
  • Lactoza
  • Zaharoza
  • Lipidele
  • Glicogen
  • Maltoza

Pregunta 62

Pregunta
În ce cazuri se întâlneste respiraţia profundă şi accelerată?
Respuesta
  • efort fizic
  • astm bronşic
  • acidoză nerespiratorie
  • acidoza metabolică
  • stres psiho-emoţional
  • isterie
  • hipoxie circulatorie
  • hopoxie cardiovasculară

Pregunta 63

Pregunta
Cs. Un ecran de plumb pus în fața unei surse de raze gamma:
Respuesta
  • le atenuează
  • le reflect
  • le răspândește
  • le dublează
  • devine însuși sursă de radiații ionizante

Pregunta 64

Pregunta
Numiți principala formă a glucidelor, utilizată de celule organismului
Respuesta
  • Galactoza
  • Glucoza
  • Maltoza
  • Celuloza
  • Pectinele

Pregunta 65

Pregunta
În ce azuri se întâlneste respiraţia frecventă superficială¬?
Respuesta
  • hipercapnie
  • atelectazie pulmonară
  • colabarea alveoleor (atelectază)
  • edem pulmonar
  • edem alveolar
  • pneumonie
  • inflamaţia plămânilor
  • acidoză nerespiratorie

Pregunta 66

Pregunta
Unitatea de măsură a activităţii sursei de radiaţie ionizantă în Sistemul Internațional este:
Respuesta
  • Roentghen
  • Curie
  • Becquerel
  • Sievert
  • Grei

Pregunta 67

Pregunta
Numiți grupa de alimente, pe contul cărora este asigurat necesarul în energie a organismului uman în majoritatea țărilor lumii
Respuesta
  • Carne
  • Zahăr
  • Legume
  • Produse cerealiere
  • Pește

Pregunta 68

Pregunta
În ce cazuri se întâlneşte respiraţia rară şi profundă?
Respuesta
  • efort fizic
  • stenoza căilor aeroconductorii superioare
  • îngustarea căilor aeroconductorii superioare
  • pneumonie
  • edem pulmonar

Pregunta 69

Pregunta
Unitatea de măsură a dozei absorbite este:
Respuesta
  • Roentghen
  • Curie
  • Grei
  • Amper
  • Becquerel

Pregunta 70

Pregunta
Numiți grupa de glucide, care în alimentația rațională a unui adult trebuie să aibă cea mai mare pondere
Respuesta
  • Simple
  • Complexe
  • Zahăr
  • Miere
  • Siropuri

Pregunta 71

Pregunta
În ce cazuri se întâlneşte dispneea expiratorie?
Respuesta
  • pneumonie
  • hipertenzie pulmonară
  • astm bronşic
  • emfizem şi astm bronşic
  • stenoza căilor aeroconductorii superioare

Pregunta 72

Pregunta
Unitatea de măsură a dozei echivalente este:
Respuesta
  • Roentghen
  • Curie
  • Becquerel
  • Sievert
  • Grei

Pregunta 73

Pregunta
Numiți alimentul, care poate fi îmbogățit cu vitaminele A și D.
Respuesta
  • Zahărul
  • Margarina
  • Pastele făinoase
  • Legumele
  • Fructele

Pregunta 74

Pregunta
Ce substanţe biologic ative posedă efect bronhoconstrictor?
Respuesta
  • histamina
  • serotonina
  • bradikinina
  • PGF2-alfa
  • acetilcolina
  • PGE2

Pregunta 75

Pregunta
Unitatea de măsură a intensității curentului electric este:
Respuesta
  • Volt
  • Amper
  • Ohm
  • Wat
  • amp/sec

Pregunta 76

Pregunta
Numiți forma de depozitare a lipidelor în organism cu cea mai mare pondere.
Respuesta
  • Glicerol
  • Trigliceride
  • Fosfolipide
  • Lipoproteine
  • Colesterol

Pregunta 77

Pregunta
e parametri fizici ai aerului alveolar încetineşte difuzia gazelor prin bariera alveolo-capilară?
Respuesta
  • creşterea presiunii parţiale a oxigenului P a O2 > 100 mm Hg
  • scăderea presiunii parţiale a oxigenului P a O2 < 100 mm Hg
  • creşterea presiunii parţiale a dioxidului de carbon P a CO2 > 40 mm Hg
  • scăderea presiunii parţialşe a dioxidului de carbon P a CO2 < 40 mm Hg
  • creşterea presiunii parţiale a azotului P a N2 > 400 mm Hg

Pregunta 78

Pregunta
Unitatea de masură a puterii curentului electric este:
Respuesta
  • Kilovolt
  • Amper
  • Kilowatt
  • Ohm
  • amp/sec

Pregunta 79

Pregunta
Numiți elementul chimic, care se găsește în proteine, dar nu se găsește în lipide și glucide
Respuesta
  • Carbon
  • Oxigen
  • Azot
  • Hidrogen
  • Iod

Pregunta 80

Pregunta
Unitățile de măsură a dozei absorbite sunt:
Respuesta
  • Roentghen
  • Grei
  • Rad
  • echivalentul biologic al roentghenului (EBR)
  • curie

Pregunta 81

Pregunta
Indicați numărul aproximativ de aminoacizi, considerați indispensabili pentru organismul uman.
Respuesta
  • 5 - 7 aminoacizi
  • 8 - 10 aminoacizi
  • Circa 15 aminoacizi
  • Circa 20 aminoacizi
  • Circa 30 aminoacizi

Pregunta 82

Pregunta
Unităţile Sistemului Internaţional pentru radiaţii ionizante sunt următoarele:
Respuesta
  • Roentghen
  • Rad
  • Becquerel
  • Sievert
  • Grei

Pregunta 83

Pregunta
Indicați la analiza fizico-chimică a cărui produs alimentar se determină umiditatea, aciditatea, cantitatea de gluten
Respuesta
  • La analiza făinii
  • La analiza pâinii
  • La analiza cărnii
  • La analiza peștelui
  • La analiza laptelui

Pregunta 84

Pregunta
Viteza de propagare a ultrasunetului este maximă în:
Respuesta
  • Aer
  • Hydrogen
  • țesut adipos
  • bioxid de carbon
  • apă

Pregunta 85

Pregunta
Numiți felul de pâine de grâu, care conține o cantitate mai sporită de vitamine a grupului B.
Respuesta
  • Din făină de grâu cu gradul de extracție de 97, 5% (integrală)
  • Din făină de grâu cu gradul de extracție de 85% (calitatea II)
  • Din făină de grâu cu gradul de extracție de 75% (calitatea I)
  • Din făină de grâu cu gradul de extracție de 25% (calitatea superioară)
  • Din făină de grâu cu gradul de extracție de 10% (fină)

Pregunta 86

Pregunta
Cs. Viteza de propagare a ultrasunetului este maximă în:
Respuesta
  • Aer
  • Apă
  • țesuturi moi
  • metal
  • os

Pregunta 87

Pregunta
Indicați la expertiza cărui produs alimentar se determină umiditatea, aciditatea și porozitatea
Respuesta
  • Analiza fizico-chimică a făinii
  • Analiza fizico-chimică a pâinii
  • Analiza fizico-chimică a laptelui
  • Analiza fizico-chimică a conservelor
  • Analiza fizico-chimică a cârnaților

Pregunta 88

Pregunta
Indicați cerințele standardului în vigoare privind densitatea laptelui achiziționat
Respuesta
  • Nu mai mult de 1020 kg/m3
  • Nu mai puțin de 1025 kg/m3
  • Nu mai puțin de 1027 kg/m3
  • Nu mai puțin de 1030 kg/m3
  • Nu mai mult de 1032 kg/m3

Pregunta 89

Pregunta
Numiți elementul mineral, care se găsește în cașcaval în cantități de 100 ori mai mari decât în carne
Respuesta
  • Fier
  • Iod
  • Calciu
  • Potasiu
  • Zinc

Pregunta 90

Pregunta
Numiți alimentul, care poate conține histamină în cantități mari.
Respuesta
  • Carnea
  • Peștele
  • Fasolea
  • Cartofii
  • Morcovii
Mostrar resumen completo Ocultar resumen completo

Similar

Martin Luther King, Jr.
maya velasquez
Los últimos Premios Nobel de Literatura
luisalenes
Fórmulas Física
Diego Santos
Cultura Organizacional
Valeria Fernande
Mapa Conceptual - Ajedrez
Adrià Matoses
Properties of musical tones
Olga Veiga
Cáncer de mama
Hugo Sau
¿CUÁNTOS INSTRUMENTOS CONOCES?
Estrella Roba Rodríguez
LOS PRECIOS
Angela Guerrero
Matemáticas - TERCERO Primaria - Multiplicación
asx elearning
Sistema óseo
Laura Mon