Ester Lückentext

Die Herstellung eines Esters erfolgt immer durch die Reaktion einer [blank_start]Carbonsäure[blank_end] mit einem [blank_start]Alkohol[blank_end].

Als weiteres Nebenprodukt entsteht neben dem Ester auch [blank_start]Wasser[blank_end], deshalb wird dieser Reaktionstyp auch [blank_start]Kondensationsreaktion[blank_end] genannt.

Bei dieser Reaktion verbindet sich die [blank_start]Hydroxyl[blank_end]-Gruppe des Alkohols mit der [blank_start]Carboxyl[blank_end]-Gruppe der [blank_start]Carbonsäure[blank_end].