Cereal grain and composition

Descripción

Leaving Certificate Home-Economics Test sobre Cereal grain and composition, creado por 13rcallaghan.cni el 12/03/2014.
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Test por 13rcallaghan.cni, actualizado hace más de 1 año
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Creado por 13rcallaghan.cni hace más de 10 años
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0

Resumen del Recurso

Pregunta 1

Pregunta
Which of these is not a part of a wheat grain?
Respuesta
  • Bran
  • oat
  • endosperm
  • germ

Pregunta 2

Pregunta
What percentage of the grain is the endosperm?
Respuesta
  • 27%
  • 75%
  • 13%
  • 85%

Pregunta 3

Pregunta
What percentage of the wheat grain is bran?
Respuesta
  • 50%
  • 13%
  • 25%
  • 75%

Pregunta 4

Pregunta
What percentage of the wheat grain is the germ?
Respuesta
  • 10%
  • 50%
  • 2%
  • 20%

Pregunta 5

Pregunta
Is wheat the most widely grown cereal in the world?
Respuesta
  • True
  • False

Pregunta 6

Pregunta
What percentage of cereal is protein?
Respuesta
  • 12%
  • 50%
  • 25%
  • 73%

Pregunta 7

Pregunta
What percentage of fat is in cereals?
Respuesta
  • 20%
  • 74%
  • 2%
  • 10%

Pregunta 8

Pregunta
What percentage of carbohydrates is in cereals?
Respuesta
  • 57%
  • 12%
  • 29%
  • 72%

Pregunta 9

Pregunta
What percentage of vitamins is in cereals?
Respuesta
  • 21%
  • 5%
  • 1%
  • 10%

Pregunta 10

Pregunta
Which of these vitamins are in cereals?
Respuesta
  • A
  • B
  • D
  • E

Pregunta 11

Pregunta
What percentage of minerals is in cereals?
Respuesta
  • 51%
  • 17%
  • 28%
  • 1%

Pregunta 12

Pregunta
Which of these minerals are in cereals?
Respuesta
  • Calcium
  • Potassium
  • Zinc
  • Iron

Pregunta 13

Pregunta
What percentage of water is in cereals?
Respuesta
  • 7%
  • 85%
  • 19%
  • 12%
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