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Descripción
Diagrama por Myriam Córdoba, actualizado hace más de 1 año
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Creado por Myriam Córdoba
hace alrededor de 6 años
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Nodos de los diagramas
- Recepción de leche
- Filtración
- Clarificación
- Neutralización
- Bicarbonato de sodio
- Adición de azúcar
- 16%
- Evaporación
- 72°Brix
- Enfriamiento
- Diagrama de flujo del Arequipe
- Empaque
- Análisis (pH, acidez, etc)
- Almacenamiento
- Realizado por: Myriam Córdoba
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