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P2_Cenizas
Descripción
Práctica 2. Determinación de Cenizas
Sin etiquetas
alimentos
laboratorio
cenizas
bioquímica
cuarto
Diagrama por
Caro Huerta
, actualizado hace más de 1 año
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Menos
Creado por
Caro Huerta
hace alrededor de 3 años
3
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Resumen del Recurso
Nodos de los diagramas
CALCINACIÓN
En crisol: colocar 3-5g de muestra
Muestra: seca o húmeda
Carbonizar con el mechero
Cuando cese el desprendimiento
Pasarlo a mufla con T= 500°C
Dejar hasta que esté libre de carbón
Detectar un residuo blanco o gris
Evitar pérdidas por arrastre en el humo
NO
Enfríar
Agregar gotas de
Agua destilada
REPETIR
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