Proyecto producción de hongo seta

Nodos de los diagramas

• Producción de hongo seta

• Integración con las familias y la  comunidad 

• Producción sustentable

• Seguridad alimentaria 

• Bajos costos de operación

• Integración de las dimensiones de la seguridad alimentaria

• Bajo consumo de recursos como agua, electricidad y gas

• Utilización de materiales de desecho (botes de agua vacíos, pozos de café como sustrato, bolsas de plástico ya usadas)

• No requiere grandes cuidados ni personal especializado , no necesita fertilizantes, plaguicidas, herbicidas, abonos o quimicos en el proceso.

• Fácil comercialización 

• Alta demanda y creciendo exponencialmente 

• Participación en el tejido social al tener fuentes de empleo, crecimiento de la economía familiar y alimentación y nutrición seguras