ANTIPASTO

ANTIPASTO

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Pie de foto: :

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INGREDIENTES

Pimentón, cebolla cabezona, zanahoria, habichuela, brócoli, apio, y champiñón; cocidos, conservados en aceite de oliva y girasol, vinagre y salsa de tomate

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METODO DE CONSERVACION

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El producto terminado se conserva a temperatura ambiente evitando que los rayos de luz penetren el producto  y no necesitan línea de frío, una vez abierto debe refrigerarse y consumir lo antes posible

DESCRIPCIÓN DEL EMPAQUE

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DIAGRAMA DE FLUJO

Diagrama De Flujo (binary/octet-stream)

MAQUINARIA Y EQUIPOS

Licuadora industrial balanza o gramera termómetro cucharones  cucharas baldes estufa ollas,

NORMA TÉCNICA COLOMBIANA

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  NTC 5975 INDUSTRIAS ALIMENTARIAS FRUTAS Y HORTALIZAS ENCURTIDAS    NTC 512-1 ROTULADO Y ETIQUETADO