Reacciones de descomposición

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Aspectos básicos de las reacciones de descomposición
Alvaro Vargas Calero
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Resumen del Recurso

Pregunta Respuesta
Reacciones de descomposición
Las reacciones de descomposición, son antagónicas a las reacciones de síntesis. En ellas, a partir de un reactivo se generan dos o más productos. Estas reacciones pueden deberse a una por adición de agua (hidrólisis), por efectos de la temperatura (termólisis) o por el paso de una corriente eléctrica (electólisis) entre otras.
La sacarosa o azúcar de mesa, se hidoliza para generar dos moléculas: una de glucosa y otra de fructosa.
El almidón, es el principal polisacárido de origen animal; este al hidrolizarse produce glucosa, un carbohidrato esencial para la obtención de energía en las mitocondrias.
Las proteínas, en la hidróisis puede generar dipeptidos o aminoácidos simples.
El carbonato de calcio por descomposición térmica genera dióxido de carbono, el cual es un gas de efecto invernadero (GEI) y óxido de calcio el cual es usado en la fabricación de cemento.
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