Grundlagen der Fette

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Fette Fichas sobre Grundlagen der Fette, creado por m.wolschlager el 01/04/2014.
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Resumen del Recurso

Pregunta Respuesta
Nach welchen Kriterien werden Fettsäuren eingeteilt? Kettenlänge Anzahl der Doppelbindungen
Zähle die Eigenschaften der Fette auf. Schmelzpunkt Zersetzungspunkt Emulgierbarkeit Verderbnis
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