Cuando en la antiguedad los comerciantes deseaban vender sus productos como las naranjas, las apilaban en piramide para venderlas y que se vieran más lindas
EVOLUCION DEL COMERCIO A TRAVÉS DE LOS TIEMPOS
La mercancia ya se exponia: asi el vendedor atraía al comprador y eventualmente discutia su precio
Tiendas:
estructura clásica: entre el comprador y la mercancia habia una separacion total
Grandes Tiendas
Bon Marché: llegada de las grandes tiendas en 1852. La mercancia se exponia en estanterías.
El producto se acerca al consumidor
la accion del vendedor es importante pero no determinante
la libre circulación y las grandes superficies de venta pasan a ser algo habitual
Segunda Revolución: Hacia 1934 en Francia (1928 en Estados Unidos)
Tienda Popular (de precios únicos)
Libre circulación en una superficie más modesta
# de referencias limitado (gran consumo a bajo precio)
Rotación rápida de stocks con margen reducido
Venta y cobro simplificados
DESARROLLO DE LAS GRANDES SUPERFICIES
1948: Primer autoservicio (Goulet-Turpin)
1949: primer centro de distribución E. Leclerc en Landerneau
1958: Primer supermercado (Goulet-Turpin)
1963: Primer hipermercado (Carrefour, sainte-Geneiève-des-Bois
1969: Primer centro comercial regional (Saint-Laurent-du-Val)
LA VENTA MODERNA
Autoservicio: libre servicio.
El producto se pone en la cesta del consumidor sin antes pasar por un proceso de venta
LÓGICA DEL MERCHANDISING
EL PRODUCTO TIENE QUE VENDERSE SOLO
4 grandes cambios
PRODUCTO
Se tiene que autoargumentar
Encontrar la mejor valoración posible del producto
El producto será mayor escogido en cuanto mayor sea:
Notoriedad
identificación
información
Motivación
situado en un lugar lógico
PUNTO ESENCIAL: ESTAR EN SU LUGAR
No solo hay que situar el producto adecuado en el lugar adecuado sino que además hay que combinar los productos de rentabilidad variada a fin de mejorar la productividad de cada metro, cuadrado o lineal del punto de venta.
CONSUMIDOR
El lineal se debe leer como catalogo
Optimizar el tiempo del consumidor, proponerle una oferta clara y amplia.
PRODUCTOR
Transformación del representante: nueva raza
Vender más, más productos, en más cantidades, optimizar el lineal
DISTRIBUIDOR
Rentabilizar la inversión: productividad
Vender más, pero sobre todo, vender mejor, es decir: optimizando el margen
EL MERCHANDISING SE HE VUELTO INDISPENSABLE TANTO PARA LOS PRODUCTORES COMO PARA LOS DISTRIBUIDORES
¿QUÉ ES?
Movimiento de la mercancia hacia el consumo
4 EJES FUNDAMENTALES
Surtido/ oferta
mercados
CRITERIOS DE BASE
MICROMERCADOS
Hacer estudios regulares y completos de su zona comercial