MERCHANDISING

MERCHANDISING

TIPOS DE MERCHANDISING
1. MERCHANDISING VISUAL
  1. Transmitir la imagen de lo que es y lo que vende la tienda y provocar las ventas por impulso
2. MERCHANDISING DE GESTION
  1. Apoya decisiones en el análisis del mercado, política comercial y de comunicación y gestión del surtido
    1. ¿QUÉ? Productos vender
      1. Gestión del surtido
    2. ¿DÓNDE? Localizar los productos
      1. Arquitectura Comercial Gestión Estratégica
    3. ¿CÓMO? Presentar los productos
GESTIÓN DEL SURTIDO
1. Constituye al posicionamiento de un producto en el mercado
2. ESTRUCTURA DEL SURTIDO
  1. Distribución del producto en una serie de grupos o niveles
    1. DEPARTAMENTOS
      1. Grandes divisiones que agrupan varias secciones.
    2. SECCIONES
      1. Agrupan varias categorías de productos homogéneos.
    3. CATEGORÍAS DE PRODUCTOS
      1. Divisiones dentro de la sección que agrupa varias familias.
    4. FAMILIAS
      1. Conjunto de artículos que satisfacen la misma necesidad genérica.
    5. SUBFAMILIAS
      1. Subdivisiones vinculadas a una misma familia.
    6. REFERENCIAS
      1. Unidades de venta que satisfacen la misma necesidad especifíca.
3. DIMENSIONES ESTRATÉGICAS DEL SURTIDO
  1. DIMENSIÓN OBJETIVA DEL SURTIDO
    1. AMPLITUD DEL SURTIDO: determinado por el numero de secciones.
    2. ANCHURA DEL SURTIDO: dada por el número de categorías de productos, familias y subfamilias.
    3. PROFUNDIDAD DEL SURTIDO: mide el número de referencias que posee una determinada familia o subfamilia de productos.
    4. COHERENCIA DEL SURTIDO: las secciones o categorías de los productos sean homogéneos y complementarios.
    5. ESENCIABILIDAD DEL SURTIDO: coincidencia entre el surtido que se ofrece en el establecimiento comercial y el surtido esperado por la clientela.
  2. DIMENSIÓN SUBJETIVA DEL SURTIDO
    1. Determinada por tres variables
      1. - Calidad percibida - Grado de coincidencia - Valor añadido
ARQUITECTURA EXTERIOR DEL ESTABLECIMIENTO
1. IDENTIDAD
2. ENTRADA
3. ESCAPARATE
ARQUITECTURA INTERIOR DEL ESTABLECIMIENTO
1. DETERMINACIÓN DEL PUNTO DE ACCESO
2. LOCALIZACIÓN TEÓRICA DE LA ZONA CALIENTE
3. LOCALIZACIÓN TEÓRICA DE LA ZONA FRÍA
4. LOS PUNTOS FRÍOS
5. LOS PUNTOS CALIENTES
6. LA ZONA CALIENTE NATURAL
7. DISPOSICIÓN DEL MOBILIARIO
8. Diseños de los pasillos
GESTIÓN ESTRATÉGICA DEL LINEAL
1. Se trata de crear un escenario que provoque las ventas por impulso a través de elementos ambientales como decoración.
  1. EN FUNCIÓN DE ROTACIÓN DE LAS CATEGORÍAS: ordenar las diferentes categorías de productos que forman la oferta comercial del establecimiento.
    1. Ubicación de las categorías de alta rotación: (ZONA FRÍA).
    2. Ubicación de las categorías de media rotación: (ZONA MEDIA).
    3. Ubicación de las categorías de baja rotación: (ZONA CALIENTE).
  2. EN FUNCIÓN DEL ROL DE LAS CATEGORÍAS: dividir el surtido en grupos con base a los hábitos de compra del consumidor.
    1. Ubicación de las categorías de destino: familia de productos caracterizados por una alta rotación y alta frecuencia de compra.
    2. Ubicación de las categorías por impulso: familia de productos caracterizados por rotación baja o moderada.
  3. EN FUNCIÓN DE LOS TIEMPOS DE PRESENTACIÓN: de acuerdo a la permanencia, estacionalidad y promoción de los productos.
    1. Presentación en tiempo estacional: ventas oscilantes dependiendo de la época del año.
    2. Presentación en tiempo promocional: incentivo económico o material dirigido al consumidor final .
    3. Planificación en tiempo promocional: 8 pasos a seguir para la campaña o acción promocional del establecimiento comercial
      1. 1. Definición de los objetivos
      2. 2. Segmentación del público objetivo
      3. 3. Elección de la técnica adecuada
      4. 4. Comunicación de la promoción
      5. 5. Localización estratégica
      6. 6. Forma de presentación
      7. 7. Definición del tiempo y/o forma
      8. 8. Cálculo del esfuerzo inversor
  4. EN FUNCIÓN DE LOS TIPOS DE COMPRA: compra prevista o imprevista.
    1. NP: (necesarios de forma prevista).
    2. NI: (necesarios de forma imprevista)
    3. DI: (deseados de forma imprevista)
    4. DP: (deseados de forma prevista
  5. EN FUNCIÓN DE LOS NIVELES Y ZONAS DE PRESENTACIÓN DE LOS PRODUCTOS: se trata de cómo presentar el surtido adecuadamente en los diferentes soportes.
    1. EL VALOR DE LOS NIVELES DE PRESENTACIÓN
      1. Nivel superior: nivel de la cabeza, inaccesible para el consumidor
      2. Nivel medio - superior: nivel de los ojos, más visible y más vendedor
      3. Nivel medio - inferior: nivel de las manos, más accesible
      4. Nivel inferior: nivel de los pies, poca visibilidad y poco acceso
  6. EN FUNCIÓN DE LOS TIPOS Y FORMAS DE PRESENTACIÓN DE LOS PRODUCTOS: mejorar su localización y su atractivo en el líneal
    1. Implantación
      1. Vertical Horizontal Mixta Malla Cruzada En forma Vrac
    2. Exposición
      1. Escénica Atmosférica
    3. Fusión
RENTABILIDAD DIRECTA DEL PRIDUCTO
1. EL DPP
  1. DPP/Unidad: rentabilidad directa por unidad vendida
  2. DPP/Semanal: rentabilidad del producto por semana
  3. DPP/Lineal: Relación de la rentabilidad directa con el espacio al producto en el lineal de ventas

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