19925205
Descripción
Mapa Mental por Luis Alverca, actualizado hace más de 1 año
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Creado por Luis Alverca
hace alrededor de 5 años
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SOBERANÍA ALIMENTARIA
- Es la capacidad de cada pueblo para definir sus propias políticas
agrarias y alimentarias de acuerdo a objetivos de desarrollo
sostenible y seguridad alimentaria.
- Es un concepto que fue introducido con mayor relevancia en 1996 por Vía
Campesina en Roma, con motivo de la Cumbre Mundial de la Alimentación
de la Organización para la Alimentación y la Agricultura (FAO).
- SOBERANÍA ALIMENTARIA EN EL ECUADOR
- El Ecuador es una de las primeras naciones que incorpora en su
texto constitucional la “soberanía alimentaria” (artículos 281 y 282).
- La define como: artículo 281.- La soberanía alimentaria constituye un objetivo estratégico y una
obligación del Estado para garantizar que las personas, comunidades, pueblos y nacionalidades
alcancen la autosuficiencia de alimentos sanos y culturalmente apropiados de forma permanente.
- Es el derecho de los individuos, comunidades y países para formular sus propias políticas de
producción agrícola, trabajo, pesca, alimentos y tierra, de acuerdo a sus particulares
circunstancias de recursos de producción alimentaria y capacidad sustentables de sus sociedades.
- La define como: artículo 281.- La soberanía alimentaria constituye un objetivo estratégico y una
obligación del Estado para garantizar que las personas, comunidades, pueblos y nacionalidades
alcancen la autosuficiencia de alimentos sanos y culturalmente apropiados de forma permanente.
- El Ecuador es una de las primeras naciones que incorpora en su
texto constitucional la “soberanía alimentaria” (artículos 281 y 282).
- INTEGRACIÓN DE LA SOBERANÍA
ALIMENTARIA EN EL CURRÍCULO EDUCATIVO
- Las escuelas y las universidades tienen entonces una responsabilidad mayúscula y urgente: por un
lado hacer comprender a los estudiantes la difícil situación eco-sistémica y por otro, enseñar a
producir; dos procesos complejos y arduos que en el grueso de los casos están ausentes del
currículum o contenido del pensum escolar.
- Esto hace que la escuelas o las universidades se superpongan a la realidad como
entidades abstractas, burocráticas, insensibles a la vida sentida y sufrida de los
estudiantes y de la comunidad escolar en general.
- En este escenario el cruce entre educación y soberanía alimentaria es todo un reto, un enorme desafío.
Si se llega a operar este cruce en una escala que vaya más allá de lo anecdótico, es porque antes se han
operado cambios estructurales en lo educativo y en lo económico, pues la dimensión de lo productivo, y
en especial la producción de alimentos, pasaría a formar parte transversal de los contenidos escolares.
- En este escenario el cruce entre educación y soberanía alimentaria es todo un reto, un enorme desafío.
Si se llega a operar este cruce en una escala que vaya más allá de lo anecdótico, es porque antes se han
operado cambios estructurales en lo educativo y en lo económico, pues la dimensión de lo productivo, y
en especial la producción de alimentos, pasaría a formar parte transversal de los contenidos escolares.
- Esto hace que la escuelas o las universidades se superpongan a la realidad como
entidades abstractas, burocráticas, insensibles a la vida sentida y sufrida de los
estudiantes y de la comunidad escolar en general.
- Las escuelas y las universidades tienen entonces una responsabilidad mayúscula y urgente: por un
lado hacer comprender a los estudiantes la difícil situación eco-sistémica y por otro, enseñar a
producir; dos procesos complejos y arduos que en el grueso de los casos están ausentes del
currículum o contenido del pensum escolar.
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