El proceso productivo para la elaboración del producto,
permite llegar al mercado con un producto nuevo,
diferenciado y que sobresale a la competencia, llenando
las necesidades y expectativas del consumidor
Los parámetros a considerar
para un nuevo diseño son
Campo de aplicación, modo de
aplicación, desarrollo del proceso,
procesos basicos comunes, proceso
de union
Diseño de un sistema de
operaciones y servicio
Las variables son
Tecnología
Personas
Información
La persona como parte
activa del proceso
La persona como
receptora del proceso
La persona como
receptora del proceso
La persona como parte
pasiva del proceso
Aspectos a considerar en
el diseño de sedrvició
Nivel de contacto
Bajo
Medio
Alto
Ubicación del servicio
Los modelos son
Servicios
focalizados al
cliente.
Servicios con
instalaciones fijas
Servicios mixtos
Definición del cliente.
Diferenciación del servicio.
Se establece de 4 formas
Costo
Diseño
Calidad.
Proceso y tecnología
Objetivo del servicio
Llegar al cliente de forma rápida y con
las condiciones necesarias para
satisfacer sus necesidade
Infraestructura de soporte
infraestructura que depende de
las características y
especificaciones requeridas por
el client
Sistema de retroinformación
Los clientes se clasifican en
Clientes permanentes
Clientes potenciales
Clientes esporádicos
Clientes difíciles
Sistema de evaluación
Es inmediato, por esta razón prima la
percepción del cliente con respecto a la
calidad del servicio prestado atención,
rapidez, confort, atención, el buen trato y
el despacho
Elementos comunes en los
procesos de servicios y
manufactura
Tiene diferentes etapas
Diseño del servicio o producto
Diseño del proceso
Inventarios
Planeación y control de la producción
Tiempos de proceso o producción
Calidad
Manejo de la demanda
Diseño de planta
Logística
Productividad
Control de costos
Técnicas de análisis de los procesos
en estas se indica la secuencia, precedencia y
puntos críticos del proceso, niveles de ensamble,
etc., involucra los elementos que participan en un
proceso productivo.
Representación grafica de un
sistema de produccion
Operaciones
Transporte
Inspección
Demora
Almacenaje
Representación gráfica para un sistema de
operaciones.
Proceso:
Análisis del proceso
Por qué: Cuál es l a
finalidad de cada
una.
Como s e realiza la operación.
Persona o personas que
afectan la operación.
Donde Lugar o sitio previsto.
Cuando Tiempo en
e l que se va a
realizar la
operación.
Conector:
Operación manual:
Operación manual:
Proceso alternativo
Datos almacenados:
Retraso:
Multidocumento:
Decisión:
Preparación:
Proceso predefinido:
Que Operacion es que
son requeridas para
llevar el proceso.