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Néctares

Descripción

Yair
Yair barquera
Mapa Mental por Yair barquera, actualizado hace más de 1 año
Yair barquera
Creado por Yair barquera hace más de 4 años
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Resumen del Recurso

Néctares
  1. Producto alimenticio
    1. Liquido
      1. Pulposo
        1. Elaborado con jugo y pulpa
          1. Fruta
            1. Madura
              1. Sana
                1. Limpia
            2. Especificaciones fisicoquímicas
              1. pH
                1. Minimo 3.3
                  1. Máximo 4.0
                  2. Acidez titulable
                    1. Máximo 0.45
                    2. Sólidos disueltos
                      1. Mínimo 14.5
                      2. Sólidos insolubles
                        1. Mínimo 35
                      3. Especificaciones sensoriales
                        1. Color
                          1. Olor
                            1. Sabor
                              1. Apariencias
                              2. Defectos mas comunes
                                1. Fermentacion
                                  1. Separación de fases
                                    1. Cambio de color
                                      1. Cambio de sabor
                                        1. Falta de consistencia
                                        2. Sustancias no permitidas
                                          1. adición de aromatizantes artificiales
                                            1. Adicionar almidón
                                            Mostrar resumen completo Ocultar resumen completo

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