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Descripción
Mapa Mental por Luis Cordova, actualizado hace más de 1 año
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Creado por Luis Cordova
hace más de 4 años
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Aminoácidos
- Clasificación
- Aminoácidos
de cadena
lateral alifática
- Leucina
- Alanina
- Isoleucina
- Valina
- Glicina
- Leucina
- Aminoácidos sulfurados
- Metionina
- Cisteina
- Metionina
- Aminoácidos hidroxilados
- Serina
- Treonina
- Serina
- Aminoácidos ácidos
- Glutamato
- Aspartato
- Glutamato
- Amidas de
aminoácidos
ácidos
- Asparagina
- Glutamina
- Asparagina
- Aminoácidos básicos
- Lisina
- Arginina
- Lisina
- Aminoácidos con
benzeno
- Fenilalanina
- Tirosina
- Fenilalanina
- Aminoácidos
heterocíclicos
- Prolina
- Histidina
- Triptofano
- Prolina
- Aminoácidos
esenciales
- Aminoácidos
de cadena
lateral alifática
- Punto isoelectrico
- PI = pH al que no hay carga neta
- Si el A.A. tiene cadena ionizable
el PI se promedia
- Si el A.A NO tiene cadena ionizable el PI
es cantidad de carga + = cantidad de
carga -
- Si el A.A. tiene cadena ionizable
el PI se promedia
- PI = pH al que no hay carga neta
- Síntesis de aminoácidos
- Sustitución hidrogeno α de
COOH por bromo en reacción
Hell-Volhard-Zelinski
- Aminación reductiva
de α-cetoácidos
- Mecanismo de síntesis éster
- N-ftalimidomalonico
- Acetoamidomalonico
- N-ftalimidomalonico
- Síntesis de streecker
- Sustitución hidrogeno α de
COOH por bromo en reacción
Hell-Volhard-Zelinski
- Configuración
- L-Aminoácidos
- D-Aminoácidos
- Aminoácidos naturales
poseen esta configuración
- L-Aminoácidos
- Nomenclatura
- N. de 1 letra
- G
- E
- Q
- A
- G
- N. de 3 letras
- Gli
- Glu
- Gln
- Ala
- Gli
- Nombre comun
- Glicina
- Glutamato
- Glutamina
- Alanina
- Glicina
- N. de 1 letra
- Propiedad ácido-base
- En medio
básico el
NH3 y
COOH son
básicos
- En medio
neutro el
NH3 es
ácido y el
COOH
básico
- En medio
ácido el NH3
y COOH son
ácidos
- Los grupos carboxilo de
A.A. tienen valores de 2
Pka aproximadamente.
- Los grupos Amino protonados
tienen valores de 9 Pka
aproximadamente
- En medio
básico el
NH3 y
COOH son
básicos
- Separación de aminoácidos
- Cromatografía de
intercambio iónico
- Electroforesis
- Cromatografía en
capa fina
- Cromatografía en papel
- Cromatografía de
intercambio iónico
- Resolución de mezclas racémicas
- Enantiómeros D
- Enantiómeros L
- Resolución cinética
- Separación de enantiómeros por la
rapidez de reacción en enzimas con
compuestos N-acetilados
- Separación de enantiómeros por la
rapidez de reacción en enzimas con
compuestos N-acetilados
- Enantiómeros D
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