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Descripción
Mapa Mental por MARIA PAULA PEREZ MORENO, actualizado hace más de 1 año
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Creado por MARIA PAULA PEREZ MORENO
hace más de 4 años
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FUNCIÓN DE LAS ENZIMAS EN LA
INDUSTRIA DEL PAPEL
- Las lacasa
- Metaloenzimas oxidativas
- son multifuncionales
- Degradan la lignina,
algunos compuesto
aromáticos y contribuye
al blanqueamiento de la
pasta
- Degradan la lignina,
algunos compuesto
aromáticos y contribuye
al blanqueamiento de la
pasta
- ambientalmente amigables
- Combate algunos
compuestos
contaminantes como
los fenoles,
- Combate algunos
compuestos
contaminantes como
los fenoles,
- son multifuncionales
- En este grupo encontramos
- Pycnoporus cinnabarinus;
Myceliophthora thermophila,
P. cinnabarinus, M.
thermophila,
- Permiten disminuir los
costos en la producción de
pasta de papel
- Estructura
molecular
- La catalisis
- Estructura
molecular
- Permiten disminuir los
costos en la producción de
pasta de papel
- Pycnoporus cinnabarinus;
Myceliophthora thermophila,
P. cinnabarinus, M.
thermophila,
- Metaloenzimas oxidativas
- Las lipasas
- Enzimas hidrolíticos
- Catalizan la hidrólisis
de triglicéridos
- Para obtener ácidos graso
libres y glicerol
- Para obtener ácidos graso
libres y glicerol
- Catalizan la hidrólisis
de triglicéridos
- Ambientalmente amigables
- Se utilizan en el
destintado del papel
reciclado
- Se utilizan en el
destintado del papel
reciclado
- Lipasa pacreática, lipasa de hongos y
lipasa de levaduras-
- Tambien se producen a partir
de residuos de la industria
alimenticia
- Lipasa pancreática
- Biotecnología industrial
- Lipasa pancreática
- Tambien se producen a partir
de residuos de la industria
alimenticia
- Enzimas hidrolíticos
Recursos multimedia adjuntos
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