Possuem poucos agentes tóxicos mas apresenta grande potencial
para reaçoes alérgicas, após consumir alimentos com alta
concentração desse composto
ESTRUTURA QUÍMICA
Possuem 15 carbonos e dois anêIs aromaticos (A e B)
MECANISMO DE AÇÂO
Possui açâo oxicidativa e sua açao terapêutica as quercitinas e calmpeferol
sua açao conunta, onde demonstram grande potencail anti-inflamatorio e
previne doenças cardiovasculares, imunologicas em sistema cardiovascular
e nervoso.