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Gastronomia Regional JUNIN
Descripción
Gastronomia Regional
Sin etiquetas
gastronomia
basico
Mapa Mental por
OMAR DANIEL PAUCAR BARZOLA
, actualizado hace más de 1 año
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Creado por
OMAR DANIEL PAUCAR BARZOLA
hace más de 4 años
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Resumen del Recurso
Gastronomia Regional JUNIN
Geografia
3500smnm
Clima
Templado
Seco
Cultivo agricola
Sierra
Papa
Maíz
Quinoa
Habas
Cebada
Selva
Cocona
Platano
Cafe
Piña
Papaya
Naranja
Ganaderia
Ganado vacuno
Ganado ovino
Ganado porcino
Insumos representativos
Sierra
Queso
Leche
Papa
Maíz
Rocoto
Habas
Muña
Tuna
Selva
Frutas
Platano
Papaya
Naranja
Etc.
Aguaymanto
Cocona
Palta
Café
Platos Tipicos
Sierra
Mondongo ó patasca
Huallpa chupe
Pachamanca
Papa a la huancaina
Sopa verde
Huatia
Selva
Tacacho con cecina
Juanes de gallina
Patarshca
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