Nutrição

Nutrição

O que é a nutrição?
1. É um processo biológico em que os organismos utilizam de alimentos e assimilam nutrientes para realizarem suas funções vitais.
2. Nutrição também é a atividade que estuda as propriedades dos alimentos e como promover a saúde a partir da alimentação.
3. É uma área da ciência que se dedica a como viver uma vida saudável.
Nutrientes
1. É qualquer elemento necessário para o metabolismo de um organismo
2. Os nutrientes compõem alimentos
3. São essenciais para a vida e são formados por elementos químicos.
4. Tipos de nutrientes
  1. Os nutrientes são divididos em grupos chamados de macronutrientes, que são eles:
    1. Carboidratos, proteínas, gorduras e água
    2. Vitaminas, minerais e fibras da dieta
  2. *Nos macronutrientes estão os valores calóricos dos alimentos
Água
1. O citoplasma das células vivas é constituído por uma solução aquosa de várias substâncias e, por essa razão, a água tem um lugar fundamental na nutrição dos seres vivos.
  1. Não pode se dizer que a água é um nutrientes, porém ela é essencial para os seres vivos viverem
Dieta
1. Hábitos alimentares individuais
2. Cada pessoa tem sua dieta específica
3. Cada cultura costuma caracterizar dietas especificas
4. Forma de conter peso e manter a saúde em boas condições
  1. Para isso, deve-se escolher os alimentos de forma correta, assim como a prática de exercícios físicos com a orientação de um especialista
  2. Uma "dieta" restritiva e que não tenha em conta as necessidades do organismo poderá ter efeitos desastrosos.
    1. Por isso, ter uma adequada avaliação nutricional evita desequilíbrios que podem levar a sérios problemas de saúde
5. Para seguir a dieta deve-se consultar um nutricionista

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