ORGANIZACION Y METODOS

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Organización y métodos
Maria Stella Quiacha
Mapa Mental por Maria Stella Quiacha, actualizado hace más de 1 año
Maria Stella Quiacha
Creado por Maria Stella Quiacha hace más de 3 años
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Resumen del Recurso

ORGANIZACION Y METODOS
  1. IMPORTANCIA DE LA ORGANIZACION
    1. Define la estructura correcta de la empresa, es un medio para lograr lo planeado, coordina el trabajo para que se de un orden, determina la estructura, direccion y control de bases confiables.
    2. PRINCIPIOS DE LA ORGANIZACION
      1. Especialización, unidad de mando, jerarquía, objetivo, paridad de autoridad y responsabilidad, difusión, amplitud o tramo de control y la coordinación.
      2. TIPOS O PROCESOS DE LA ORGANIZACION
        1. Organización formal: se presenta en organigramas en forma objetiva presenta la estructura autorizada de la empresa. Organización informal: Define la propia empresa las obligaciones en forma tradicional y nunca se deja por escrito se cumple habitualmente
        2. FASES DE LA ORGANIZACION
          1. División del trabajo: es repartir y limitar las actividades en forma horizontal y vertical para realizar una función con efectividad
            1. Departamentalización: es agrupar funciones y operaciones en áreas especificas. Depart.funcional: conformado por director general y esta el gerente de mercadotécnia, finanzas, producción y de recursos humanos. Departamentalización por productos, geográfica, por clientes, por procesos y equipos
              1. Jerarquización es la agrupación de funciones según su responsabilidad y autoridad, deben trabaja en armonía y coordinación para alcanzar el desarrollo, progreso y mejora continua de la organización
              2. SISTEMA D ORGANIZACION
                1. Lineal o militar: la toma de decisiones la da una sola persona la cual se hace responsable. Organización funcional de Taylor: se trata de dividir el trabajo en donde supervisores se hagan responsables de ciertas actividades. Organización Líneo-funcional Esta es la organización mas aplicada en la actualidad es la unión de las dos anteriores guiada por un jefe y supervisores o especialistas. Organización staff: Utilizada por las grandes empresas en donde se cuenta con asesoría especializada de soporte, presenta autoridad de línea. Organización por comités: un grupo de personas responsables para la toma de decisiones se encuentra un directivo, ejecutivo, de vigilancia y consultivo
                2. ORGANIGRAMAS O GRAFICAS DE ORGANIZACION
                  1. Muestra la estructura interna de la organización se clasifican según: Por su objetivo o contenido en estructurales, funcionales y especiales. Por su área en generales o maestros y departamentales o suplementarios. Por su contenido esquemáticos y analíticos. Por la forma de presentación verticales, horizontales, circulares y escalar
                  2. PROCESOS ADMINISTRATIVOS
                    1. Se trabajo en principios de oportunidad, contabilidad, orden, comunicación, autoridad, coordinación, reconocimiento, excepciones y normas
                    2. ORGANIZACIÓN DE LA PRODUCCION
                      1. CONSTITUCION DEL PRODUCTO: Para la elaboración de un producto se requiere material, mano de obra, maquinaria, instalaciones y energía. Para el costo del material se revisa compras a diferentes proveedores, control y gestión de stocks, control de perdidas, distribución en plantas, control de calidad y mantenimiento. Para el costo de mano de obra se revisa mejora de métodos, control de tiempos, programación y control de producción y control de calidad
                        1. TIPOS DE PRODUCCION: Según la parte del proceso realizado se clasifican en de obtención: es la materia prima y con un proceso industrializado se genera otras materias primas para otras empresas; de transformación: utilizan materias primas secundarias para fabricar piezas y de montaje: se genera ensamble de piezas para obtener el producto final. Según el grado de automatización se clasifican en manuales y automáticos
                          1. CLASIFICACION DE LA RPODUCCION: Por tecnología aplicada se clasifica en metalúrgico, químico, textil, confección, plástico, artes gráficas, etc. Por el grado de variedad de las fabricaciones esta la continua se fabrica solo uno o intermitente se fabrica una clase y luego se prepara la maquinaria para producir otro. La producción se puede ver en cadena o por demanda y se clasifica en producción sobre catalogo o stocks y producción especial o sobre pedidos en donde se debe cumplir al cliente con los tiempos.
                            1. SELECCIÓN DEL PROCESO DE PRODUCCION: Tener en cuenta la tecnología en el proceso de producción y dar cambio a la maquinaria ya obsoleta da mayor productividad. Innovando en la creación de productos nuevos se debe tener presente los secretos industriales, en confidencialidad con el proveedor y no ser conocido por la competencia y perder esta ventaja; y Seguridad en los suministros prevenir interrupción en la producción y verificar que el proveedor tenga capacidad productiva y una organización adecuada
                              1. ETAPAS PARA LA OBTENCION DEL PRODUCTO: Los avances tecnológicos y el marketing originan la necesidad de generar nuevos productos. Una vez diseñado se realiza el desarrollo del producto. La planificación de la producción se cuida de calcular los materiales, horas persona y horas máquina para poder satisfacer la demanda. La programación de la producción se realizará con base en lo planificado para cumplir con la cantidad requerida o los tiempos de entrega. Durante la fabricación se cuenta con un sistema de seguridad y calidad que garantice productos aptos para la venta y la diferencia entre los costos y los ingresos dará lugar a las utilidades o perdidas.
                              2. ORGANIZACIÓN DE LOS DEPARTAMENTOS DE PRODUCCION
                                1. CONCEPTOS DE PRODUCTIVIDAD: Es la relación entre lo producido y lo consumido, es el cociente entre la cantidad producida y la cuantía de los recursos que se hayan empleado para obtenerla; se evidencia en la productividad de la tierra, en los materiales, maquinas y mano de obra; para elevar la productividad hablamos de producir mas con el empleo de los mismos recursos o bien producir lo mismo, pero con menos recurso.
                                  1. COMETIDOS DE LA DIRECCION: Es conseguir que los recursos se aprovechen al máximo y se obtenga la mayor productividad posible; es importante garantizar la maquinaria en buen estado, materia prima necesaria y empleados satisfechos y que rindan al máximo dando lo mejor de sí mismos.
                                    1. CONTENIDO BASICO DEL TRABAJO: Es el tiempo mínimo irreducible que se necesita teóricamente para obtener una unidad de producción, pero que en la realidad en la mayoría de los casos no es así, se toma mayor tiempo en la realización del producto.
                                      1. CAUSAS QUE AFECTAN LA PRODUCTIVIDAD: Es el tiempo de mas que se puede estar tomando la fabricación de cierto producto debido al diseño o al proceso. Se presenta cuando hay contenido de trabajo suplementario debido al producto, debido al proceso, tiempos improductivos imputables a la dirección, al trabajador.
                                      2. LA ESTRUCTURA ORGANIZATIVA
                                        1. LOS PUESTOS, LOS PRINCIPIOS ORGANIZATIVOS Y LA ESPECIALIZACION: El puesto de trabajo es el desarrollo de la misión organizativa, el contenido de un puesto de trabajo es analizar el grado de especialización; por un lado, tendríamos una coordenada horizontal (tareas) y otra vertical (responsabilidades).
                                          1. AREAS ORGANIZATIVAS Y TIPOS DE PUESTOS: Las estrategias con diferentes grados de especialización, como son: El personal operativo, el personal directivo y el personal profesional – tecnocrático.
                                            1. LA DESCRIPCION Y LAS RELACIONES ENTRE PUESTOS: Los puestos se relacionan de manera forma e informal. Los tipos de relación mas frecuente es la colaboración y las relaciones jerárquicas, funcionales y de staff. La descripción de un puesto establece: el titulo del puesto, la responsabilidad personal, las unidades directamente subordinadas, función general, las actividades, las responsabilidades materiales y las relaciones internas y externas.
                                            Mostrar resumen completo Ocultar resumen completo

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