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Descripción
Mapa Mental por Maria Paz López Hincapié, actualizado hace más de 1 año
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Creado por Maria Paz López Hincapié
hace alrededor de 9 años
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Los Carbohidratos
- Son compuestos orgánicos, también
denominados como glucosa, son la
fuente de energía de los seres vivos y se
clasifican en:
- Monosacáridos
- Son azucares simples formadas por una sola
molécula. A este grupo pertenece la Glucosa (Azúcar
comun) y la Fructosa (azúcares de las frutas).
- Son azucares simples formadas por una sola
molécula. A este grupo pertenece la Glucosa (Azúcar
comun) y la Fructosa (azúcares de las frutas).
- Disacáridos
- Son carbohidratos formados por 2
monosacáridos. A este grupo pertenece la
Sacarosa (Azúcar común), la Lactosa (Azúcar de la
leche) y La maltosa (Azúcar de la malta)
- Son carbohidratos formados por 2
monosacáridos. A este grupo pertenece la
Sacarosa (Azúcar común), la Lactosa (Azúcar de la
leche) y La maltosa (Azúcar de la malta)
- Oligosacáridos
- Son carbohidratos formados de 3 a 9
monosacáridos. A este grupo
pertenece la Oligofructosa
- Son carbohidratos formados de 3 a 9
monosacáridos. A este grupo
pertenece la Oligofructosa
- Polisacáridos
- Son carbohidratos formados por 10 monosacáridos,
cumplen funciones estructurales y de reserva. A este
grupo pertenece la Celulosa (Realiza tejidos de
sostenimiento) , el Almidón (En vegetales) y el
Glucógeno (en animales, almacena glucosa).
- Son carbohidratos formados por 10 monosacáridos,
cumplen funciones estructurales y de reserva. A este
grupo pertenece la Celulosa (Realiza tejidos de
sostenimiento) , el Almidón (En vegetales) y el
Glucógeno (en animales, almacena glucosa).
- Monosacáridos
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