Medios de cultivo

Nota:

• preparados que intentan reproducir artificialmente las condiciones del hábitat natural de los gentes bacterianos.

1. Cultivo Microbiano
   1. Siembra

      Nota:

      • Inoculación del microorganismo en un medio de cultivo
2. Composición

   Nota:

   • Sustancias que se añaden a los medios de cultivo ya que deben satisfacer las necesidades nutricionales
   1. Agua

      Nota:

      • Componente básico y universal para la vida
      1. Peptonas

         Nota:

         • Fuente de nitrógeno, carbono, y azufre. Se denominan según el origen de la proteína y la enzima utilizada
         1. Hidratos de carbono

            Nota:

            • Constituyen una fuente de energía y carbono, tras la degradación enzimática por el organismo
            1. Extracto de levadura

               Nota:

               • Producto de la levadura de pan o cerveza previamente lisada por calor  
               1. Suero, sangre, líquido ascítico y vitaminas

                  Nota:

                  • De caballo o cordero para microorganismo exigentes
                  1. Cloruro de sodio

                     Nota:

                     • : Equilibra la presión osmótica del medio.
                     1. Minerales y otras sustancias que los microorganismos no pueden sintetizar

                        Nota:

                        •   Hemina, ácido glutámico, fósforo, calcio, hierro, manganeso, magnesio etc.   
                        1. Agentes soldificantes

                           Nota:

                           • Se incorporan para obtener medios de cultivo sólidos o semisólidos.
            2. Extracto de carne

               Nota:

               • Concentrado de productos hidrosolubles de la carne de composición definida
3. Condiciones de cultivo

   Nota:

   •   Para conseguir el cultivo microbiano, se deben respetar de incubación adecuada.   
   1. Temperatura

      Nota:

      •    Óptima para el crecimiento bacteriano 36 ° +/- 1 ° C.Se consigue mediante estufas de cultivo.   
      1. Atmosfera

         Nota:

         • Depende del tipo de respiración que posea el microrganismo. 
         1. Presion osmotica

            Nota:

            •  Los medios de cultivo llevan una concentración de NaCl de 1%, suficiente para lograr la osmolaridad requerida para la mayoría de las bacterias   
            1. Humedad

               Nota:

               •    Favorece el crecimiento bacteriano.   
               1. pH

                  Nota:

                  •  La mayoría de las bacterias crecen con pH cercano a la neutralidad   
4. Clasificacion de medios de cultivo

   Nota:

   •   Se hará función de su contenido, de su estado y su utilidad.   
   1. Segun su contenido
      1. Definidos o sintéticos

         Nota:

         • Se conoce la composición exacta. Se elaboran añadiendo productos individualizados.
      2. No sinteticos o empiricos

         Nota:

         • No se conoce la composición exacta.   
   2. Semisolidos
      1. Líquidos

         Nota:

         •   Reciben el nombre de caldos. Los constituyentes están disueltos en agua sin sustancias soldificantes.   
      2. Semisolidos

         Nota:

         •  Contienen agar en escasa proporción (menos del 1%).   
      3. Sólidos

         Nota:

         • Se obtienen agregando agar al medio líquido en una cantidad suficiente para que solidifiquen (generalmente 1.5-2%). Se distribuirán en tubos o placas Petri. 
   3. Según para su utilización en el laboratorio
      1. Básicos o comunes

         Nota:

         • Son aptos para bacterias no exigentes y contienen los nutrientes mínimos para el desarrollo.
      2. Enriquecidos

         Nota:

         • Son medios básicos que se suplementan con sustancias muy nutritivas para bacterias exigentes, como la sangre, el suero, etc.
      3. Selectivos

         Nota:

         • Estos permiten el crecimiento de algunas bacterias e inhiben el de otras. Se utilizan en casos que interese recuperar ciertos tipos de microorganismos y se desea impedir el crecimiento de otros.
         1. Por inhibición

            Nota:

            • ya sea añadiendo inhibidores, modificando propiedades físicas o alterando condiciones de cultivo como temperatura y atmósfera de incubación.
         2. Por enriquecimiento

            Nota:

            • se suelen usar medios líquidos que impiden total o parcialmente el desarrollo de algunos microorganismos y estimulan el de otros; Un efecto similar se consigue agregando aquellos componentes que necesitan una bacteria que se intentará seleccionar.
      4. Diferenciales

         Nota:

         • Medios que llevan incorporados determinadas sustancias que pondrán de manifiesto visualmente la presencia de alguna característica bioquímica de la bacteria.
         1. Medios especiales

            Nota:

            • son los que se emplean para cultivar bacterias con características peculiares.
         2. Medios para estudios de sensibilidad a antibioticos

            Nota:

            •  en los que sus componentes no deben interferir con la actividad de los microorganismos y no deben incluir sustratos que los antimicrobianos y no deben incluir sustratos que las bacterias usan como vía metabólica alternativa a la vía inhibida.
         3. Medios de transporte

            Nota:

            • que permiten la viabilidad de una muestra durante cierto tiempo y contienen la cantidad justa de nutrientes que no produce una proliferación excesiva de las bacterias; esto podría favorecer el crecimiento en algunas y el desarrollo de otras.
         4. Medios de conservación

            Nota:

            • sirven para mantener los microorganismos viables en el laboratorio a fin de realizar diversos estudios.
         5. Medios de recuento

            Nota:

            • Que son sólidos, selectivos o no, y que permiten conocer la cantidad de bacterias que hay en una muestra a través de un recuento en placa, evaluando el número de colonias que aparecen.
5. Control de los medios de cultivo

   Nota:

   • En los medios de cultivos se nuevos tipos de controles que son seleccionados aptos para su uso:
   1. Control de esterilidad

      Nota:

      •  Se incuban placas o tubos con caldo, escogidos del lote al azar (5%), durante 2 días a 35 ° C y 5 días a temperatura ambiente.
   2. Control de calidad

      Nota:

      • Utilizando microorganismos distintos, uno que crece sobre el medio dando resultados positivos en una determinada prueba y, otro que no crece y da resultados negativos.
   3. Control de caducidad

      Nota:

      • Se rotulan las placas con fecha de preparación. Se conservan en la nevera (4 ° C) de 6 a 21 días o de 10 a 90 días si se introducen en bolsas selladas.
6. Caracteristicas de los medios de cultivo

   Nota:

   • La observación de las colonias que aportan datos muy interesantes para identificar un microorganismo.
   1. Tamaño

      Nota:

      •  Pueden ser grandes, medianas, pequeñas o puntiformes.
   2. Bordes

      Nota:

      • Pueden ser nítidos o delimitados, irregulares o festoneados.
   3. Superficie

      Nota:

      •  Son planas, cóncavas, convexas, umbilicadas, etc.
   4. Consistencia

      Nota:

      •  Son lisas o S, rugosas o R, mucosas o M.
   5. Hemolisis

      Nota:

      • Debido a la destrucción de la hemoglobina en medios que llevan sangre y permiten clasificar las bacterias según el tipo que producen. Si es incompleta, se origina en un pigmento llamado biliverdina y la colonia tiene un halo verde alrededor; se le denomina alfa hemolítica. Si las bacterias destruyen completamente la hemoglobina alrededor de la colonia se verá un halo transparente; se llama beta hemolíticas. En el caso que no exista destrucción de la hemoglobina, la colonia no presentará ningún halo y se llamará Gamma hemolítica. 
   6. Color

      Nota:

      • Se debe a la producción de pigmentos por parte de la bacteria, o porque el medio bacteriano contenga algun compuesto que las bacterias descompongan originandolo.
7. Laisha America Torres Montiel- Cirujano Dentista Xalapa
8. Libeana, J. Microbiologia oral, 2ed. Madrid, MC GRAW-HILL; 2002