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Lipidos
Descripción
Tarea de quimica
Sin etiquetas
lipidos
grasas
acidos
preparatoria abierta
Mapa Mental por
Lupita Campos Ramirez
, actualizado hace más de 1 año
Más
Menos
Creado por
Lupita Campos Ramirez
hace casi 9 años
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Resumen del Recurso
Lipidos
Son moleculas no polares,por lo que no son solubles en agua
Viene de la palabra griega lipos, que significa grasa
Algunos están constituidos de un solo tipo de moléculas llamadas ácidos grasos
Grupo carboxílico unida a una cadena larga de átomos de carbono
Semillas como la nuez, el maíz, el olivo, la soya
Formado por principalmente por carbono, hidrógeno y oxigeno
triglicéridos
Mas simples que se pueden construir a partir de los ácidos grasos
3 ácidos grasos y 1 molécula de glicerina
ceras
ésteres de ácidos grasos saturados e insaturados de cadena larga y alcoholes de masa molecular elevada
Omegas
Acidos grasos trans
Resultado del proceso de hidrogenacion de acidos vegetales que contienen acidos grasos insaturados
Recursos multimedia adjuntos
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