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4716013
microorganismos presentes en los alimentos virus
Descripción
virus
Mapa Mental por
dairapillimue@hotmail.com pillimuenilsayut
, actualizado hace más de 1 año
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Creado por
dairapillimue@hotmail.com pillimuenilsayut
hace más de 8 años
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Resumen del Recurso
microorganismos presentes en los alimentos virus
priones,,virus, bacterias, enterobacterias, mohos,
virus
Definicion: son entidades infecsiosas que solo se pueden multiplicar dentro de las celulas de otros organismos.
lo que requieren para que se miltipliquen:
alimentos: nutriente,proteinas y carbohidratos
humedad: agua
acidez: no tener acidez porque no crecerian
temperatura: 5°c a 60°c
oxigeno: respiracion aerobica
tiempo: requieren un determinado tiempo para crecer
virus mas frecuentes :
hepatitis A
hepatitis B
norwalk
virus del pollo
norovirus
virosis
bronceado del tomate
mosaico del pepino
virus de la patata
rizado del tomate
mosaico del tomate
moteado suave del pimiento
mosaico amarillo del calabacin
mosaico de la calabaza
virosis transmitida por pulgones
virosis en flores
antenovirus
adenovirus
caracteristicas de los virus
virus presentes en el agua
piliovirus
coxsackievirus A
coxsackievirus B
echovirus
rotavirus
reaccion de microorganismos en el ser humano
miroorganismos beningos: no producen daño a la salud
microorganismos beneficiosos: los utilisados para darle un uso beneficioso como son las bacterias del yogurt, queso, vino, cerbeza, pan.
microorganismos perjudiciales: causan daños a la persona.
microorganismos de deterioro: alteran y descomponen los alimentos
microorganismos patogenos :
salmonella
staphicocus
clostridium botulinumc
escherichia coli
listeria
shigella
entre otras
Recursos multimedia adjuntos
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