Ergonomía en cocina

Descripción

mapa mental de ergonomía
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Resumen del Recurso

Ergonomía en cocina
  1. ¿ QUE ES ?
    1. La Ergonomía es una ciencia que estudia las características, necesidades, capacidades y habilidades de los seres humanos
      1. EN COCINA
        1. QUE MADURAS
          1. Las quemaduras pueden ocurrir como resultado de la inexperiencia del trabajador, cambios frecuente de trabajo, la presión de trabajar más rápido, y falta de entrenamiento
            1. objetos filosos
              1. El uso de los cuchillos y otros objetos afilados puede resultar en lesiones severas y dolorosas, esto puede incluir cortadas, laceraciones, heridas de cuchilladas, y amputaciones.
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