Aminoácidos y proteínas

Descripción

Aminoácidos
Estela Cabo
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Estela Cabo
Creado por Estela Cabo hace más de 8 años
856
4

Resumen del Recurso

Aminoácidos y proteínas
  1. Características
    1. Unión-> proteínas
      1. -COOH + -NH2 + -R
        1. C alfa
        2. Sólidos, solubles H2O, incoloros, Tºfusión alta
          1. No proteicos
            1. 20 proteicos
              1. Glicocola
                1. Cisteína
                  1. Prolina
                    1. Esenciales
                      1. Sintetizados heterótrofos
                  2. Anfóteros
                    1. Regula Ph
                      1. Iones híbridos
                        1. Medio ácido
                          1. Ión básico
                            1. Capta H+
                          2. Medio básico
                            1. Ión ácido
                              1. Cede H+
                        2. Esteroisómeros
                          1. Carbono quiral
                            1. Aminoácidos L
                              1. Proteicos
                                1. Enzimas esteroespecíficas
                              2. Aninoácidos D
                              3. Actividad Óptica
                              4. Enlace peptídico
                                1. Covalente de tipo amida
                                  1. Residuos
                                    1. N-terminal C-Terminal
                                      1. COO-
                                        1. NH2
                                      2. Carácter parcial doble enlace
                                        1. Átomos en el mismo plano
                                          1. Péptidos no proteicos
                                            1. Hipófisis
                                              1. Oxitocina
                                                1. Vasopresina
                                                2. Páncreas
                                                  1. Glucógeno
                                                    1. Insulina
                                                3. Estructura
                                                  1. 3D definida
                                                    1. Primaria
                                                      1. Tipo y orden de aminoácidos
                                                        1. Zig-zag
                                                          1. Planaridad enlace peptíidco
                                                            1. Rotación aminoácidos C alfa
                                                              1. R alternativamenet
                                                          2. todas las proteínas
                                                          3. Secundaria
                                                            1. Hélice alfa
                                                              1. Espiral
                                                                1. Enlaces H intracatenarios
                                                                  1. L.Paso de rosca
                                                                    1. Orientación C-o N-H
                                                                      1. R exterior
                                                                    2. Dextrógira
                                                                      1. 100º->3,6 residuos
                                                                  2. Conformación B
                                                                    1. plegamientos zig-zag
                                                                      1. Enlaces H.
                                                                        1. Paralelas
                                                                          1. Antiparalelas
                                                                      2. Hélice de colágeno
                                                                        1. Rígida
                                                                          1. Prolina
                                                                        2. Terciaria
                                                                          1. Plegada en el espacio
                                                                            1. Estabilidad
                                                                              1. E H
                                                                                1. Van der Waalls
                                                                                  1. E Iónicos
                                                                                    1. Puentes disulfuro
                                                                                    2. Características funciones
                                                                                      1. Pesadas
                                                                                        1. Dominios
                                                                                      2. Cuaternaria
                                                                                        1. cadenas polipeptídicas
                                                                                          1. Macromolécula funcional
                                                                                            1. Protómero
                                                                                            2. Globulares
                                                                                              1. Fibrosas
                                                                                            3. Propiedades
                                                                                              1. Solubilidad
                                                                                                1. Desnaturalización
                                                                                                  1. Especificidad
                                                                                                    1. De función
                                                                                                      1. De especie
                                                                                                      2. Capacidad amortiguadora
                                                                                                      3. Clasificación
                                                                                                        1. Holoproteínas
                                                                                                          1. Proteínas
                                                                                                            1. Fibrosas
                                                                                                              1. Colágeno
                                                                                                                1. Miosina
                                                                                                                  1. Queratinas
                                                                                                                    1. Fibrina
                                                                                                                      1. Elastina
                                                                                                                      2. Globulares
                                                                                                                        1. Albúminas
                                                                                                                          1. Globulinas
                                                                                                                            1. Actina
                                                                                                                          2. Heteroproteínas
                                                                                                                            1. Proteína + no proteíca
                                                                                                                              1. Cromoproteína
                                                                                                                                1. Nucleopreoteínas
                                                                                                                                  1. Lipoproteínas
                                                                                                                                    1. LDL
                                                                                                                                      1. HDL
                                                                                                                                      2. Glicoproteínas
                                                                                                                                        1. Fosfoproteínas
                                                                                                                                      3. Funciones
                                                                                                                                        1. Reserva
                                                                                                                                          1. Reconocimientos de señales químicas
                                                                                                                                            1. Estructural
                                                                                                                                              1. Defensa
                                                                                                                                                1. Hormonal
                                                                                                                                                  1. Somatotropina
                                                                                                                                                    1. Insulina
                                                                                                                                                      1. Glucagón
                                                                                                                                                      2. Transporte
                                                                                                                                                        1. Lipoproteínas
                                                                                                                                                          1. Hemoglobina
                                                                                                                                                            1. Mioglobina
                                                                                                                                                              1. Citocromos
                                                                                                                                                                1. Hemocianina
                                                                                                                                                                  1. Seroalbúminas
                                                                                                                                                                  2. Enzimática
                                                                                                                                                                    1. Homeostática
                                                                                                                                                                      1. Contráctil
                                                                                                                                                                      Mostrar resumen completo Ocultar resumen completo

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                                                                                                                                                                      Repaso Unidad I Bioquímica
                                                                                                                                                                      Juan Carlos Martín Coronado
                                                                                                                                                                      Funciones biologicas de las proteinas
                                                                                                                                                                      amarillas1992
                                                                                                                                                                      QUÍMICA DE LAS PROTEÍNAS
                                                                                                                                                                      Luis Eduardo Vaca Medina
                                                                                                                                                                      Química Orgánica - 2do Práctico de Laboratorio
                                                                                                                                                                      Felipe Aviles
                                                                                                                                                                      PROTEÍNAS
                                                                                                                                                                      Diego Femat
                                                                                                                                                                      Proteínas
                                                                                                                                                                      GO CONQR
                                                                                                                                                                      PROTEÍNAS
                                                                                                                                                                      Perla Villafaña