Proteína

1. depende da sequencia de aminoácido
2. classificação
   1. globular
      1. Cadeia polipeptídica fortemente enrolada
   2. fibrosa
      1. cadeia polipeptídica estendida ao longo do eixo
3. Importante para manutenção da função biologica

1. Alteração da Forma
2. perda da função biologica
3. Fatores

   Nota:

   • Temperatura Alteração no Ph  Raio Ultravioleta
   1. tratamento quimico
      1. Ureia
      2. solventes ornanicos
         1. Alcool
         2. cetonas

Nota:

• Construções Armazenamento/nutrição energética contrátil defesa(anticorpos) regulador(hormônio) catalizador(enzimas)

1. Aminoácido
   1. Proteína simples
2. Aminoacido(apoproteína) + grupo não proteico

   Nota:

   • Proteína conjugada

1. primaria
2. secundaria
3. tercearia