É toda transformação da matéria que ocorre sem alteração de sua composição química. É
todo fenômeno que acontece sem que haja formação de novas substâncias.
Fenômeno químico
Nota:
É todo aquele que ocorre com a formação de novas substâncias. Ex: reações químicas
(ferrugem).
Propriedades
físicas
→ Ponto de Fusão
(PF)
Nota:
É a temperatura em que ocorre a passagem do estado sólido para o líquido a uma
determinada pressão.
→ Ponto de Ebulição (PE)
Nota:
É a temperatura em que ocorre a passagem do estado líquido para o gasoso a
uma determinada pressão.
→ Densidade
Nota:
É a relação entre a quantidade de matéria em massa e o seu volume. A densidade absoluta de
um corpo é igual a m/V.
Substância pura (ou Substância ou Espécie
Química) é formada exclusivamente por
partículas (moléculas ou átomos)
quimicamente iguais, ou melhor, de uma
única substância.
Simples
Nota:
Formadas por átomos iguais ou átomos do mesmo elemento
químico. Ex: o gás oxigênio (O2), que é uma substância pura simples.
Compostas
Nota:
Formadas por átomos diferentes ou átomos de diferentes elementos químicos. Ex: água (H2O),
que é uma substância pura composta, pois contém dois elementos em suas moléculas que são o hidrogênio
e o oxigênio.
As transformações físicas das substâncias
puras ocorrem a temperaturas constantes
Mistura é a reunião de
duas ou mais substâncias
sem que haja reação
química entre elas, e
mantendo cada qual suas
propriedades.
Homogêneas
Nota:
Apresentam uma única fase, ou seja, monofásicas. Ex: sal + água; açúcar + água; álcool + água.
Heterogêneas
Nota:
Podem apresentar duas ou mais fases. São denominadas polifásicas. Ex: areia + água; óleo +
água; talco + água.
As transformações físicas das misturas não
ocorrem a temperaturas constantes
Misturas
Eutéticas
Nota:
Essas misturas comportam-se como se fossem substâncias puras durante sua
fusão, ou seja, apresentam transformação física constante durante a sua fusão. Ex: solda (estanho +
chumbo)
Misturas
Azeotrópica
Nota:
Essas misturas comportam-se como se fossem substâncias puras durante sua
ebulição, ou seja, apresentam transformação física constante durante a sua ebulição. Ex: solução
alcoólica (96% de álcool + 4% de água)