Reação orgânica lipídeos

Description

Flashcards on Reação orgânica lipídeos, created by Marco Aurelio on 30/10/2017.
Marco Aurelio
Flashcards by Marco Aurelio, updated more than 1 year ago
Marco Aurelio
Created by Marco Aurelio about 7 years ago
2
0

Resource summary

Question Answer
Acidos graxos Acido carboxilico cadeia longa(mais de 11c)
Esterificação Acido carboxilico + alcool -----> ester Ex cera
Neutralização acido carboxilico + base ---> sabão (sal)
oleo liquido a 25 ºC presença de cadeias insat
Gorduras Solido 25 Cº tem cadeias saturadas
Sabão glicerol+ hidrolise alcalina(basica) ---->sabão
Detergente SO3H+ BASE ---> detergente + agua Funciona em agua dura (com Ca e Mg)
Detergente biodegradavel As ramificações atrapalham a biodigestão
Show full summary Hide full summary

Similar

Mathematics Overview
PatrickNoonan
Organic Chemistry
Ella Wolf
GCSE Maths Symbols, Equations & Formulae
Andrea Leyden
Biology Unit 2 - DNA, meiosis, mitosis, cell cycle
DauntlessAlpha
Biology AQA 3.1.3 Cells
evie.daines
Chemistry Module C2: Material Choices
James McConnell
GCSE Computing: Hardware
Yasmin F
Health and Social Care Flashcards
Kelsey Phillips
CST Module 6a
Jane Foltz
NSI / PSCOD/ ASSD
Yuvraj Sunar
Data Protection Act 1998
Carina Storm