Petits matériels et accessoires

Question	Answer
Image: brider (image/jpg)	Aiguille à brider Pour fixer et maintenir les membres des volailles
Image: images (image/jpg)	Dénoyauteur Pour enlever les noyaux
Image: images__1_ (image/jpg)	Corne et Maryse Pour récupérer efficacement les préparations dans les calottes
Image: images__2_ (image/jpg)	Fourchette (Diapason) Pour retourner les viandes
Image: images__3_ (image/jpg)	Batte à côtelettes Pour aplatir les viandes
Image: images__4_ (image/jpg)	Fusil Pour aiguiser les lames des couteaux
Image: images__5_ (image/jpg)	Ciseaux à poisson Pour ébarber les poissons
Image: images__6_ (image/jpg)	Aiguille à piquer pour insérer des bâtonnet de gras ou autres au sein des pièces.
Image: images__7_ (image/jpg)	pour retirer le centre des pommes
Image: t_l_chargement (image/jpg)	MANDOLINE pour réaliser différentes tailles de légumes.
Image: t_l_chargement__1_ (image/jpg)	zesteur pour réaliser des zestes de citron
Image: t_l_chargement__3_ (image/jpg)	FOUET Pour émulsionner ou homogénéiser un mélange

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	Created by Benoit Martinet almost 10 years ago