Compostaje es la mezcla de materia organica en
descomposición en condiciones aeróbicas que se emplea
para mejorar la estructura del suelo y proporcionar
nutrientes
Incluye diferentes etapas que son
Fitotoxicidad
En un material
que no haya
terminado el
proceso de
compostaje
correctamente,
el nitrógeno
esta mas en
forma de
amonio en lugar
de nitrato
bloqueo biologico del
nitrogeno
ocurre en materiales que no
han llegado a una relación
Carbono
reduccion de
oxigeno radicular
Cuando se aplica al
suelo un material que
aún está en fase de
descomposición, los
microorganismos
utilizan el oxigeno
presente en el suelo
para continuar con el
proceso
Exceso de amonio y
nitratos en las plantas y
contaminacion de fuentes
de agua
Un material con
exceso de nitrógeno
en forma de amonio,
tiende a perderlo
por infiltración en el
suelo o volatilización
Fases
Fase
Mesófila
Empieza su proceso
de compostaje a
temperatura
ambiente y en unos
dias su temperatura
aumenta a 45°C
Fase
Termófila
Cuando el material
alcanza temperatura
mayores de 45°C, los
microorganismos se
desarrollaron a
temperaturas medias
pero es debido a que
crecen en
temperaturas
mayores
Fase de
Mesofila II
En esta fase se
agotan las
fuentes de
carbono y el
nitrogeno
Fase de
Maduracion
Es un periodo que
demora meses a
temperatura
ambiente, durante
los cuales se
producen
reacciones
secundarias de
condensación y
polimerización
Monitoreo durante el
compostaje
Oxigeno
El compostaje es
un proceso
aerobio y se debe
mantener una
aireación
adecuada para
permitir la
respiración de los
microorganismos
Dioxido de
carbono
En todo
proceso aerobio
o aerobico, ya
sea en el
compostajeo
aun en la
respiración
humana
Humedad
La humedad óptima
para el compost se
sitúa alrededor del
55%, aunque varia
dependiendo del
estado fisico y
tamañp de las
particulas
Temperatura
El compostaje inicia
a temperatura
ambiente y puede
subir hasta los 65°C
sin necesidad en
ninguna actividad
antrópica
pH
El pH define la
supervivencia de los
microorganismos y cada
grupo tiene pH óptimo
de crecimiento y
multiplicación.
Relacion C: - N
la relacion de C - N
varia en función del
material de partida
y se obtiene la
relación numerica al
dividir el contenido
de C sobre el
contenido de N
Material de
Compostaje
Restos de cosechas,
plantas del huerto o jardin
Estiércol de porcino, vacuno,
caprino y ovino, y sus camas
de corral
Restos orgánicos de cocina en
general
Aceites y grasas
comestibles
Virutas de serrin
Servilletas, pañuelos de
papel, papel y cartón
Cortes de pelo (no teñido),
residuos de esquilado de
animales
Fertilización
El compost contiene elementos
fertilizantes para las plantas, aunque
en forma orgánica y en menor
proporción que los fertilizantes
minerales de sintesis
Sistemas abiertos o pilas
Hay cantidad de ressiduos organicos sobre 1 m^3
Sistema de alteracion forzoada
Sistemas de recoleccion de lixiviados
Volteo mecanizado
Sistemas cerrados o en recipientes
Este metodo es frecuentemente usado a
nivel familiar.
La tecnica del recipiente tiene una serie de caracteristicas
que favorecen su replicacion, evitando la acumulacion de
lluvia, protege al material de vientos fuertes, facilita la
extraccion de lixiviados, controla la invasion de vectores ( ratones,aves).