SON LOS CAMBIOS
CALENDARIZADOS DENTRO DE
LA SUCURSAL PUNTA DEL CIELO,
LAS RELACIONES ENTRE LOS
BARISTAS
CARACTERISTICAS A IMPLEMENTAR
DENTRO DE LA ORGANIZACION
Generar trabajo en
equipo eficiente y
eficas
Generar valores
entre los
colaboradores
Identidad corporativa
Comunicacion
asertiva
(retroalimentacion)
DIAGNOSTICO INICIAL
En este primer acercamiento de
pretende trabajar con los socios
(franquiciatarios) de la empresa,
asi mismo las areas gerenciales,
RRHH, contabilidad, para
determinar el bajo desempeño e
inasistencia de los colaboradores;
altos costos y baja utilidad de la
organizacion.
Se llevara acabo reuniones semanales,
juntas de consejo, entrevistas con
gerentes y se les pedira reportes
semestrales y anuales para identificar la
situacion actual.
Una vez que se identifique el problema
general de la empresa se diseñara de
manera formal un proceso con ayuda de un
cronograma de actividades, para la
recopilacion de datos especificos.
RECOPILACION DE DATOS
Para esta etapa se trabajara de manera formal
y continua con los diferentes niveles
gerarquicos de la organizacion, mediante
focus group, ambientes controlados,
cuestionarios y temas de discusion.
Los cuestionarios seran elaborados de
manera especifica para cada perfil de
puesto
Puntos importantes a evaluar:
Liderazgo, ambiente, satisfaoma
de decisiones, participacion de
puesto.
INTERVENCION
Se llevaran a cabo planes
estrategicos para el
desarrollo personal y
profesional de los
diferentes puestos, se
generara un plan de
capacitacion continua y
certificacion de barista.
Se hara enfasis en el
colaborador frente a barra,
ya que este se considera
pieza fundamental en la
organizacion, ya que es el
que tiene el contacto final y
directo con el cliente.
Parte fundamental de la intervencion sera,
mediante incentivos economicos y
reconocimiento al desempeño tanto en
areas administrativas y operativas,
generando motivacion y por consecuente
satisfaccion por parte de los colaboradores