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Pasos previos al APPCC

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Pasos previos a los siete principios del sistema de autocontrol APPCC.
Idoia Garmendia
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Elisa K
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Idoia Garmendia
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Pasos previos al APPCC
  1. Presentación del centro
    1. Planes Generales de Higiene (PGH)
      1. Plan de Control de Documentación
        1. Documentar los procedimientos o planes de apoyo
          1. Sistema de documentación y registro
          2. Otros aspectos a considerar
            1. Designar al responsable del plan
              1. Pautar el procedimiento de ejecución
                1. Diseñar el procedimiento de vigilancia y acciones correctoras
                  1. Procedimiento de verificación

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