Proteínas

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Bioquímica Mind Map on Proteínas, created by Haylla F on 04/03/2018.
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Proteínas
  1. Estrutura primária
    1. Sequência de aminoácidos que vêm codificada pelo DNA através da transcrição
      1. É determinante para a conformação da estrutura proteica
        1. Se ocorrerem alterações na estrutura primária é alterada, a função também pode mudar e provocar defeito em todas as proteínas que dependem da estrutura primária
      2. Estrutura secundária
        1. Pontes de hidrogênio entre aminoácidos próximos
          1. É mantida por ligações de hidrogênio e ligações peptídicas
            1. Mantidas por ligações de H intramoleculares
              1. Estrutura em α-hélice
                1. Estrutura em folhas β
              2. Estrutura terciária
                1. Ocorre quando existe interações entre grupos R de aminoácidos que estão distantes entre eles
                  1. Interações
                    1. iônicas
                      1. pontes de H
                        1. Van der Waals
                          1. Hidrofóbicas
                        2. Estrutura quartenária
                          1. Mais de uma estrutura proteica associada
                            1. Proteína sem atividade bioquímica (protômero)
                              1. Para atingir a atividade deve se associar a outra estrutura proteica
                              2. Hemoglobina
                                1. 4 protômeros (α1, α2, β1, β2). Formam proteína tetramérica
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