Ciertos microorganismos, lejos de ser alterantes o transmisores de enfermedades,
se usan como aliados en la elaboración de numerosos productos y aditivos
Pan
Yogur
Queso
Cerveza
Vino
Vevidas alcohólicas destiladas
Procesos industrilaes
Utilizándolos en productos químicos, para la limpieza de vertidos de petróleo en el mar.
También se utilizan para la eliminación de residuos tóxicos o, incluso, para reciclado de basura.
Procesos medicinales
Hay bacterias que producen una variada gama de antibióticos