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LÍPIDOS DE IMPORTANCIA
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Mind Map on LÍPIDOS DE IMPORTANCIA, created by Deibson santos on 11/05/2018.
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LÍPIDOS DE IMPORTANCIA
Los lípidos son un grupo de compuestos heterogéneo
incluye grasas, aceites, esteroides, ceras
relativamente insolubles en agua.
solubles en solventes no polares,
cloroformo
éter
La grasa se almacena en el tejido adiposo
aisladores eléctricos
lípidos no polares actúan
lipoproteinas
transportar lípidos en la sangre.
LOS LÍPIDOS SE CLASIFICANCOMO SIMPLES O COMPLEJOS
Lípidos simples: esteres de acidos grasos con diversosalcoholes
a. Grasas: esteres de acidos grasos con glicerol. Los aceites son grasas en el estado liquido
b. Ceras: esteres de acidos grasos con alcoholes monohidricos de masa molecular relativa (peso molecular)
Lípidos complejos: esteres de acidos grasos que contienen grupos ademas de un alcohol y un acido graso.
a. Fosfolípidos
b. Glucolípidos (glucoesfingolípidos)
Otros lípidos complejos: lipidos como sulfolipidos y aminolipidos. Las lipoproteinas tambien pueden colocarse en esta categoria
Los ácidos grasos insaturados
monoinsaturados
poliinsaturados
polietenoide
polienoico
Eicosanoides:20 carbonos
prostanoides
comprenden
prostaglandinas (PG)
prostaciclinas (PGI)
tromboxanos (TX).
leucotrienos (LT)
lipoxinas (LX).
monoetenoide
monoenoico
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