Cristalización

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Mind Map on Cristalización, created by Laura Cardona on 19/07/2018.
Laura Cardona
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Cristalización
  1. Es la formación de un sólido caracterizado porque sus átomos o moléculas se encuentran dispuestos de una manera muy organizada y van formando una especie de patrón que se respeta a medida que este va creciendo. Este proceso es muy utilizado para la purificación de las sustancias.
    1. ETAPAS
      1. 1. Nucleación 2. Crecimiento
      2. MÉTODOS
        1. EVAPORATIVA
          1. La cristalización es el resultado de evaporar el solvente. Requiere la utilización de calor (temperatura constante)
          2. POR ENFRIAMIENTO
            1. Se utiliza cuando la solubilidad del producto incrementa significativamente con la temperatura. No es muy utilizado y tiene muchas limitaciones.
            2. POR PRECIPITACIÓN
              1. CAMBIO DE pH (reacción ácido-base; creación de iones, puede ser muy exotérmica)
                1. CONTRA-SOLVENTE / EXTRACTIVA (contra-solvente y disolvente miscibles pero producto de cristalización insoluble en contra-solvente)
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