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Description
Mind Map by Andres Serna, updated more than 1 year ago
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Created by Andres Serna
over 6 years ago
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LIPIDOS
- DEFINICION
- Los lípidos son un conjunto de moléculas orgánicas, que están constituidas
principalmente por carbono e hidrógeno y en menor medida por oxígeno. También
pueden contener fósforo, azufre y nitrógeno.
- Los Lipidos tambien son los encargados de almacener la energia del cuerpo humano
- Los Lipidos tambien son los encargados de almacener la energia del cuerpo humano
- Los lípidos son un conjunto de moléculas orgánicas, que están constituidas
principalmente por carbono e hidrógeno y en menor medida por oxígeno. También
pueden contener fósforo, azufre y nitrógeno.
- FUNCION
- Los lipididos en el cuerpo cumplen con un gran numero de
actividades, ya que son los encargados de almacenar la
energia de nuestro cuerpo, ayudan con la estructoracion
de la membrana celurar y muchas funsiones
importantenes mas en nuestro cuerpo
- Función estructural
- El transporte de lípidos desde el intestino hasta
su lugar de destino se realiza mediante su
emulsión gracias a los ácidos biliares y a las
lipoproteínas.
- El transporte de lípidos desde el intestino hasta
su lugar de destino se realiza mediante su
emulsión gracias a los ácidos biliares y a las
lipoproteínas.
- Función transportadora.
- El transporte de lípidos desde el intestino
hasta su lugar de destino se realiza mediante
su emulsión gracias a los ácidos biliares y a
las lipoproteínas.
- El transporte de lípidos desde el intestino
hasta su lugar de destino se realiza mediante
su emulsión gracias a los ácidos biliares y a
las lipoproteínas.
- Función estructural
- Los lipididos en el cuerpo cumplen con un gran numero de
actividades, ya que son los encargados de almacenar la
energia de nuestro cuerpo, ayudan con la estructoracion
de la membrana celurar y muchas funsiones
importantenes mas en nuestro cuerpo
- CLASIFICACIÓN BIOQUÍMICA
- Simples
- son todos aquellos aceites que encontramos en estadoliquido,
una cualidad que tienen estos lipidos es que al estar en
contanto con el oxigeno,conservan su estado liquido
- Buenos
- Estos son aceites, en su
mayoria son de origen
vegetal
- Estos son aceites, en su
mayoria son de origen
vegetal
- Buenos
- son todos aquellos aceites que encontramos en estadoliquido,
una cualidad que tienen estos lipidos es que al estar en
contanto con el oxigeno,conservan su estado liquido
- Complejos
- Son todos aquellos que encontramos
saturados de grasas, a los lipidos complejos
se les caracterisa ser lipidos saturados
- MALOS
- Estos tipos de alimentos son las
grasas de origen animal
- Estos tipos de alimentos son las
grasas de origen animal
- MALOS
- Son todos aquellos que encontramos
saturados de grasas, a los lipidos complejos
se les caracterisa ser lipidos saturados
- Simples
- ALIMENTOS QUE CONTENGAN LIPIDOS
- Los alimentos que contienen
lipidos los encontraremos a
continuacion, para eso los
clasificaremos en buenos y mlaos
- BUENOS
- todos los alimentos que
tengan lipidos poliinsaturado
son conciderados como
aceites y estos son buenos.
Por lo general so de origen
vegetal
- Estos son los alimentos de origen
vegetal como por ejemplo: El
AGuacate,El Aceite De Oliva... Por lo
general se encuentran en
aceitesgracias a que son
poliinsaturado
- Estos son los alimentos de origen
vegetal como por ejemplo: El
AGuacate,El Aceite De Oliva... Por lo
general se encuentran en
aceitesgracias a que son
poliinsaturado
- todos los alimentos que
tengan lipidos poliinsaturado
son conciderados como
aceites y estos son buenos.
Por lo general so de origen
vegetal
- MALOS
- TOdos los alimentos que
contengan lipidos malo seran
considerados grasas saturadas
y esas son grasas malas. Son
de origen animal
- Todos los los alimentos que
encontramos saturados ejemplo:
Carne de cerdo,Carne de
res,salmon Etc.
- Todos los los alimentos que
encontramos saturados ejemplo:
Carne de cerdo,Carne de
res,salmon Etc.
- TOdos los alimentos que
contengan lipidos malo seran
considerados grasas saturadas
y esas son grasas malas. Son
de origen animal
- Aliemntos con liipidos
- Vegetal
- aceite de oliva, aceite de coco,
aceite de girasol, mani y frutos
secos
- aceite de oliva, aceite de coco,
aceite de girasol, mani y frutos
secos
- Animal
- Carne de cerdo,carne de
res,carne de pollo, grasa,
carne de salmon.
- Carne de cerdo,carne de
res,carne de pollo, grasa,
carne de salmon.
- Vegetal
- BUENOS
- Los alimentos que contienen
lipidos los encontraremos a
continuacion, para eso los
clasificaremos en buenos y mlaos
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